Фильтр
Новинка
Чизкейк Сан-Себастьян
1 250 ₽
780 г
Чизкейк Сан-Себастьян
Нежнейший запеченный сырный крем в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка - как от соленой карамели.
Чизкейк Сан-Себастьян — это уникальное кондитерское изделие, придуманное в городе Сан-Себастьян в 1990 году в Стране Басков в Испании. В отличии от своих американских собратьев баскский чизкейк не имеет песочной основы, да и основы в принципе. Но это не просто что-то среднее между Чизкейком Нью-Йорк и Французским Фланом. Это нечто божественное: нежнейший крем в карамельной корочке.
Верх чизкейка Сан-Себастьян карамельного цвета, даже почти черного. Только что выпеченный чизкейк вибрирует как желе, а после того, как выстоится, его структура остается нежной и кремообразной.
Ньй-Йор Таймс называет Чизкейк Сан Себастьян вкусом 2021 года. Белки 5,51 г, жиры 24,16 г, углеводы 15,57 г, 301,74 ккал/1 262,50 кДж.
Чизкейк Сан-Себастьян — это уникальное кондитерское изделие, придуманное в городе Сан-Себастьян в 1990 году в Стране Басков в Испании. В отличии от своих американских собратьев баскский чизкейк не имеет песочной основы, да и основы в принципе. Но это не просто что-то среднее между Чизкейком Нью-Йорк и Французским Фланом. Это нечто божественное: нежнейший крем в карамельной корочке.
Верх чизкейка Сан-Себастьян карамельного цвета, даже почти черного. Только что выпеченный чизкейк вибрирует как желе, а после того, как выстоится, его структура остается нежной и кремообразной.
Ньй-Йор Таймс называет Чизкейк Сан Себастьян вкусом 2021 года. Белки 5,51 г, жиры 24,16 г, углеводы 15,57 г, 301,74 ккал/1 262,50 кДж.
1 250 ₽
780 г
Торт Захер с малиновым конфи
1 200 ₽
880 г
Торт Захер с малиновым конфи
Шоколадный бисквит, ромовый ганаш, конфи малина. Украшен кранчем из хрустящего теста и шоколада с орехом пекан. Белки 2,77 г, жиры 16,61 г, углеводы 40,76г, 324 ккал/1 354 кДж.
1 200 ₽
880 г
Торт Анжелина
980 ₽
940 г
Торт Анжелина
Шоколадный бисквит, крем чиз, карамеллизированный арахис, солёная карамель. Белки 5,51 г, жиры 21,90 г, углеводы 35,29г, 360 ккал/1 508 кДж.
980 ₽
940 г
Новинка
МОНТЕ-КАРЛО (маракуйя, тархун)
640 ₽
400 г
МОНТЕ-КАРЛО (маракуйя, тархун)
Бисквит со свежим базиликом и мятой. Начинка: ганаш из
белого шоколада, настоянный на свежем тархуне. Курд из
маракуйи и хрустящий слой из белого шоколада. Торт покрыт
крем-чизом и украшен фигуркой маракуйи из шоколада и желе
из маракуйи.
белого шоколада, настоянный на свежем тархуне. Курд из
маракуйи и хрустящий слой из белого шоколада. Торт покрыт
крем-чизом и украшен фигуркой маракуйи из шоколада и желе
из маракуйи.
640 ₽
400 г
НИЦЦА (Кокос,лайм,лемонграсс)
640 ₽
390
НИЦЦА (Кокос,лайм,лемонграсс)
Кокосовый бисквит с добавлением кокосовой муки, пропитан кокосовым ликером и соком лайма. Ганаш из белого шоколада с цедрой лайма и фирменным сиропом из лемонграсса. Крем из кокосового пюре с соком лайма. Хрустящая прослойка из белого шоколада, воздушного риса, цедры лайма и васаби. Торт покрыт крем-чизом, украшен кокосом и маршмеллоу.
640 ₽
390
ПРОВАНС (Лаванда-смородина-чиа)
640 ₽
390 г
ПРОВАНС (Лаванда-смородина-чиа)
Бисквит с маринованным имбирем, взбитый ганаш из белого шоколада с лавандой, тимьяном и семенами чиа. Начинка: штрейзель из миндальной муки с лаймом, пюре черники с ягодами черной смородины.
Торт покрыт крем-чизом и украшен веточкой лаванды.
Торт покрыт крем-чизом и украшен веточкой лаванды.
640 ₽
390 г
Новинка
Говяжьи щечки в винном соусе
530 ₽
120/100/50 г
Новинка
Свиная шейка
495 ₽
120/100/70 г
Салат Каприччио
477 ₽
200 г
Салат Каприччио
Ростбиф из телятины, шпинат, руккола, приготовленные на гриле вешанки, авокадо, маринованные огурцы и помидоры черри под кисло-сладким устречным соусом и сыром "Пармезан".
477 ₽
200 г
Салат Реньон
477 ₽
300 г
Салат Реньон
Куриное филе, яйцо, помидор, авокадо, салат латук, бекон, сыр "Дорблю", зеленый лук, подается с соусом "Цезарь".
477 ₽
300 г
Завтрак Английский
437 ₽
215/200/50г
Завтрак Английский
Глазунья из двух яиц, колбаска гриль, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из мультизернового хлеба.
437 ₽
215/200/50г
Завтрак Норвежский
430 ₽
135/130/25 г
Завтрак Норвежский
Хрустящие тосты из деревенского багета с семгой собственного посола, свежие овощи с перепелиным яйцом и соусом Гуакамоле.
430 ₽
135/130/25 г
Новинка
Куриная грудка
410 ₽
140/100/60 г
Куриная грудка
Куриная грудка и мусс из куриного филе, запеченные в специях, подаем с трюфельным терияки и французской картошкой фри
410 ₽
140/100/60 г
Спагетти Карбонара
384 ₽
300 г
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара с обжаренным беконом, сливочным соусом на основе яичного желтка, подается с сыром "Пармезан".
384 ₽
300 г
Равиоли с курицей
377 ₽
300 г
Равиоли с курицей
Равиоли с курицей в сливочном соусе с добавлением соуса "Песто", подаются с сыром "Пармеджано" и листьями базилика.
377 ₽
300 г
Равиоли со шпинатом и рикоттой
377 ₽
230 г
Равиоли со шпинатом и рикоттой
Равиоли со шпинатом и рикоттой в топленном сливочном масле с добавлением шалфея, подаются с сыром "Пармеджано" и кедровыми орешками.
377 ₽
230 г
Салат вегетарианский с киноа
360 ₽
210 г
Салат вегетарианский с киноа
Киноа, свежие огурцы, томаты, греческие оливки Каламата и авокадо, микс-салатов, тыквенные семечки под соусом из нектара топинамбура, оливкового масла и соевого соуса.
360 ₽
210 г
Омлет с авокадо и помидорами
360 ₽
210 г
Омлет с авокадо и помидорами
Омлет из трех яиц с авокадо, томатами, красным луком, обжаренным сыром "Халуми" и соусом из зеленого лука.
360 ₽
210 г
Новинка
Паштет из оленины
357 ₽
80/80/20 г
Паштет из оленины
С облепихово-трюфельным соусом, облепиховым мармеладом и французской бриошью
357 ₽
80/80/20 г
Салат Цезарь с курицей
357 ₽
215 г
Салат Цезарь с курицей
Классический салат с томатами черри, салатом латук, куриной грудкой обжаренной на гриле, чесночными гренками, сыром "Пармеджано", перепелиным яйцом и соусом "Цезарь".
357 ₽
215 г