Фильтр
Новинка
Чизкейк Сан-Себастьян
1 250 ₽
780 г
Чизкейк Сан-Себастьян
Нежнейший запеченный сырный крем в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка - как от соленой карамели.
Чизкейк Сан-Себастьян — это уникальное кондитерское изделие, придуманное в городе Сан-Себастьян в 1990 году в Стране Басков в Испании. В отличии от своих американских собратьев баскский чизкейк не имеет песочной основы, да и основы в принципе. Но это не просто что-то среднее между Чизкейком Нью-Йорк и Французским Фланом. Это нечто божественное: нежнейший крем в карамельной корочке.
Верх чизкейка Сан-Себастьян карамельного цвета, даже почти черного. Только что выпеченный чизкейк вибрирует как желе, а после того, как выстоится, его структура остается нежной и кремообразной.
Ньй-Йор Таймс называет Чизкейк Сан Себастьян вкусом 2021 года. Белки 5,51 г, жиры 24,16 г, углеводы 15,57 г, 301,74 ккал/1 262,50 кДж.
Чизкейк Сан-Себастьян — это уникальное кондитерское изделие, придуманное в городе Сан-Себастьян в 1990 году в Стране Басков в Испании. В отличии от своих американских собратьев баскский чизкейк не имеет песочной основы, да и основы в принципе. Но это не просто что-то среднее между Чизкейком Нью-Йорк и Французским Фланом. Это нечто божественное: нежнейший крем в карамельной корочке.
Верх чизкейка Сан-Себастьян карамельного цвета, даже почти черного. Только что выпеченный чизкейк вибрирует как желе, а после того, как выстоится, его структура остается нежной и кремообразной.
Ньй-Йор Таймс называет Чизкейк Сан Себастьян вкусом 2021 года. Белки 5,51 г, жиры 24,16 г, углеводы 15,57 г, 301,74 ккал/1 262,50 кДж.
1 250 ₽
780 г
Торт Захер с малиновым конфи
1 200 ₽
880 г
Торт Захер с малиновым конфи
Шоколадный бисквит, ромовый ганаш, конфи малина. Украшен кранчем из хрустящего теста и шоколада с орехом пекан. Белки 2,77 г, жиры 16,61 г, углеводы 40,76г, 324 ккал/1 354 кДж.
1 200 ₽
880 г
Новинка
Чизкейк Нью-Йорк Юдзу
1 100 ₽
850 г
Чизкейк Нью-Йорк Юдзу
Азиатская версия классического чизкейка на песочной основе. Нежный сливочный вкус дополняет тонкая нотка пюре японского лимона юдзу. Чизкейк украшен сублимированной черной смородиной и малиной, цветами жасмина, лепестками фундука и семенами тыквы. Белки 6,71 г, жиры 23,17 г, углеводы 29,94 г,355,14 ккал/1 485,90 кДж.
1 100 ₽
850 г
Торт Эстерхази
1 100 ₽
650 г
Торт Анжелина
980 ₽
940 г
Торт Анжелина
Шоколадный бисквит, крем чиз, карамеллизированный арахис, солёная карамель. Белки 5,51 г, жиры 21,90 г, углеводы 35,29г, 360 ккал/1 508 кДж.
980 ₽
940 г
Торт Медовый
939 ₽
700 г
Новинка
Свиная шейка
495 ₽
120/100/70 г
Завтрак Английский
437 ₽
215/200/50г
Завтрак Английский
Глазунья из двух яиц, колбаска гриль, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из мультизернового хлеба.
437 ₽
215/200/50г
Завтрак Норвежский
430 ₽
135/130/25 г
Завтрак Норвежский
Хрустящие тосты из деревенского багета с семгой собственного посола, свежие овощи с перепелиным яйцом и соусом Гуакамоле.
430 ₽
135/130/25 г
Новинка
Куриная грудка
410 ₽
140/100/60 г
Куриная грудка
Куриная грудка и мусс из куриного филе, запеченные в специях, подаем с трюфельным терияки и французской картошкой фри
410 ₽
140/100/60 г
Пирожное Фисташковый Дакуаз с малиной
395 ₽
110 г
Пирожное Фисташковый Дакуаз с малиной
Нежный крем шантальи на основе маскарпоне с легким ароматом розы и свежая малина, бережно обёрнутые в рулет из меренги с фисташкой.
395 ₽
110 г
Спагетти Карбонара
384 ₽
300 г
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара с обжаренным беконом, сливочным соусом на основе яичного желтка, подается с сыром "Пармезан".
384 ₽
300 г
Равиоли со шпинатом и рикоттой
377 ₽
230 г
Равиоли со шпинатом и рикоттой
Равиоли со шпинатом и рикоттой в топленном сливочном масле с добавлением шалфея, подаются с сыром "Пармеджано" и кедровыми орешками.
377 ₽
230 г
Новинка
Паштет из оленины
357 ₽
80/80/20 г
Паштет из оленины
С облепихово-трюфельным соусом, облепиховым мармеладом и французской бриошью
357 ₽
80/80/20 г
Салат Цезарь с курицей
357 ₽
215 г
Салат Цезарь с курицей
Классический салат с томатами черри, салатом латук, куриной грудкой обжаренной на гриле, чесночными гренками, сыром "Пармеджано", перепелиным яйцом и соусом "Цезарь".
357 ₽
215 г
Суп Норвежский
357 ₽
259 г
Суп Норвежский
Рыбный суп с семгой, белой рыбой, креветками и луком порей. В составе присутствуют сливки.
357 ₽
259 г
Омлет по-французски
350 ₽
245 г
Омлет по-французски
Рулет из пышного омлета из трех яиц с начинкой из творожного сыра, с обжаренным беконом. Подается с Дижонской зернистой горчицей.
350 ₽
245 г
Новинка
Пирожное Манго-опунция БИО
320 ₽
140 г
Пирожное Манго-опунция БИО
Желе опунции с имбирем, кремё с манго в манговом муссе и кокосовый кранч на кокосовом бисквите. Покрыто глазурью из манго.
Без лактозы и глютена. Белки 3,34 г, жиры 10,04 г, углеводы 26,12г . 208,18 ккал/871,03 кДж.
Без лактозы и глютена. Белки 3,34 г, жиры 10,04 г, углеводы 26,12г . 208,18 ккал/871,03 кДж.
320 ₽
140 г
Новинка
Вяленая свекла
320 ₽
180/40 г
Вяленая свекла
Свеклу маринуем в соусе из черной смородины, подаем с крем-сыром с тархуном и с черным багетом
320 ₽
180/40 г
