Наш фирменный топовый завтрак из нежного творога. Обжарены до золотистой корочки с взбитой лимонной сметены и соуса на Ваш выбор: пряный вешневый соус, кокосовая сгущенка, крем лайм-кокос

Обжарены до золотистой корочки с взбитой сметаной и соусом на Ваш выбор:
- крем лайм-кокос
- пряный вишнёвый соус
- сгущёнка

Состав: Творог, сливки 23%,сметана, масло растительное, сахар, яйцо, лимон, соль

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 10,72 / 6,47 / 12,23 / 150,04 / 627,78

Вес: 150/50гр.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 8,46 /25,01 /10,59 /301,33 /1260,75

Вес: 270гр.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 9,17 / 18,57 / 6,31 / 229,07 / 958,42

Вес: 250гр.

Наш топовый завтрак стал еще ярче! Картофельный драник подаем с 2 яйцами глазунья, слабосоленой красной рыбой, свежими огурцами, шпинатом и зеленью.

Состав: • Драник картофельный • Масло растительное • Яйцо куриное 2 шт • Соль • Крем фреш с рикоттой • Семга • Огурец свежий • Зелень свежая • Шпинат Бэби • Перец черный горошком

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 7,59 /7,18 /11,38 /140,49 /587,82

Вес: 340гр.

Традиционная шакшука из двух яиц с нашим фирменным соусом, сыром фета и зеленью. Блюдо подается с гренкой из хлеба Тартин, поджаренной на гриле.

Состав: Яйцо куриное , Сыр Фетакса , Тартин , Петрушка свежая , Кинза свежая , Паприка копченая , Масло томатное , Соус рагу Шакшука: , Масло растительное , Лук репчатый очищенный , Перец болгарский свежий красный , Томаты в с/с очищ. , Паста томатная , Соль экстра , Сахар песок , Паприка копченая , Кумин(зира) молотый , Кориандр молотый

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 350гр.

Сытный завтрак, для тех, кому необходимо восстановить силы или зарядиться энергией на весь день. На сковороде запекаем печеный картофель с 2мя куриными яйцами, в нашем фирменном соусе из помидор, пикантными охотничьими колбасками, беконом и карамелизированным луком. Подаем со свежеобжаренным тостом из хлеба тартин.

Это блюдо идеально подойдет для тех, кто в завтраке ценит заряд на весь день.

Состав: Картофель печёный , Яйцо куриное , Колбаски охотничьи , Бекон с/к , Паприка копченая , Масло томатное , Лук карамелизированный , Микрозелень , Тартин , Соус рагу Шакшука , Масло растительное , Лук репчатый очищенный , Перец болгарский свежий красный , Томаты в с/с очищ. , Паста томатная , Соль экстра , Сахар песок , Паприка копченая , Кумин(зира) молотый , Кориандр молотый

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 7,12 /6,45 /5,47 /108,47 /453,82

Вес: 500гр.

Сочетает в себе нежную текстуру овсяных хлопьев и насыщенный вкус томатного соуса вместе с яйцом пашот. Блюдо дополнено соусом песто, сыром пармезан и микро зеленью.

Состав: Хлопья овсяные быстрого приготовления, Вода, Соус томатный (Чеснок очищенный, Томаты, Масло растительное, Лук очищенный (кубик 1,5х1,5см), Розмарин суш., Базилик сушенный, Орегано суш.Санта Мария, Паста томатная, Соль экстра, Сахар песок, Соус Шрирача), Соус Песто (Базилик свежий зеленый, Петрушка свежая, Масло растительное, Масло оливковое, Паста соевая, Соль экстра, Уксус винный белый 6%, Чеснок очищенный, Орех грецкий 1-й сорт), Соль экстра, Сахар песок, Сыр ПАРМЕЗАН DOLCE, Помидоры конкасе, Яйцо Пашот, Сыр ПАРМЕЗАН DOLCE, Масло томатное, Микрозелень

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 3,95 \ 5,97 \8,41\ 103,15 \431,59

Вес: 300гр.

В ассортименте представлены разнообразные виды каш: овсянка, пшенная, рисовая.
Каждая из них обладает своим неповторимым вкусом и ароматом, которые можно дополнить различными топингами. Топинги могут быть: мёд, ягоды, фрукты, конфитюры, арахисовая паста, гранола, сгущенка, орехи.
Это позволяет создавать множество разнообразных комбинаций, на любой вкус.


Состав: Рисовая: Рис для каши, Сахар песок, Соль экстра, Масло сливочное 72% фасов.
Пшеничная: Каша пшенная, Сахар песок, Соль экстра
Овсяная: Хлопья овсяные быстрого приготовления, Масло сливочное 72% фасов, Сахар песок, Соль экстра


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 12 \ 6 \62\ 350 \1 464,4


Вес: 130гр.

Ароматные блины, обжаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с нежными ломтиками ароматного сыра «Тильзитер», аппетитной ветчиной, сочными свежими помидорами. Подается блюдо с овощным салатиком из огурцов и морковки, вместе с соусом нисуаз и зерновой посыпкой.

Состав: Сыр тильзитер нарезка, Ветчина экстра нарезанная, Помидор свежий, Блины жареные, Салат свежий, Морковь свежая весовая, Огурец свежий, Заправка нисуаз (Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Горчица зернистая Кюне, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Уксус винный белый 6%, Соль экстра, Мед натуральный, Сахар песок), Посыпка зерновая.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 4,42 \ 9,63 \10,62\ 146,81\ 614,26

Вес: 238гр.

Ароматные блины, обжаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с нежными ломтиками ароматного сыра, аппетитной индейкой, сочными свежими помидорами. Подается блюдо с овощным салатиком из огурцов и морковки, вместе с соусом нисуаз и зерновой посыпкой.

Состав: Сыр тильзитер нарезка, Индейка су-вид, Помидор свежий, Блины жареные, Салат свежий, Морковь свежая весовая, Огурец свежий, Заправка нисуаз (Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Горчица зернистая Кюне, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Уксус винный белый 6%, Соль экстра, Мед натуральный, Сахар песок), Посыпка зерновая.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 6,14 \ 6,38 \10,12\ 122,46\ 512,37

Вес: 238гр.

Ароматные блины, обжаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с нежным сливочным сыром, дополненным свежей зеленью. Семга, аккуратно нарезанная ломтиками, добавляет изысканности вкуса. Подается с овощным салатиком из огурцов и морковки, вместе с соусом нисуаз и зерновой посыпкой

Состав: Блины жареные, Сливочный сыр с зеленью, Семга, Салат свежий, Морковь свежая весовая, Огурец свежий, Заправка нисуаз (Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Горчица зернистая Кюне, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Уксус винный белый 6%, Соль экстра, Мед натуральный, Сахар песок), Посыпка зерновая фасов.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 6,8\ 12,88 \11,27\ 188,15\ 787,21

Вес: 238гр.

Фирменный куриный суп от нашего шеф повара. Наваристый куриный бульон с пастой птитим, яйцом пашот, морковью и курицей сувид.

Состав: Бульон куриный, паста отварная птитим, яйцо пашот, куриная грудка, микрозелень, масло зеленое

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 3,34/ 1,12/ 1,21/ 28,23/ 118,12

Вес: 350гр.

Сливочный, нежный суп с двумя видами рыбы дополнен помидорами черри, луком порей и овощами. Подаем с томатным маслом.

Состав: • Сливки 23% • Набор рыбный • Помидор Черри • Соль (СН) • Перец черный горошком• Зелень свежая• Масло томатное • Перец розовый горошек• Лук-порей • Масло растительное • Масло сливочное 82,5 % • Лук очищенный • Морковь очищенная • Вино белое • Бульон рыбный • Крахмал кукурузный • Соль экстра • Перец черный • Бульон рыбный сухой

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 320гр.

Холодный литовский борщ из нежной отварной свёклы, огурчиков, нарезанных соломкой, варёных яиц, редьки и зелени. Заправляется борщ кефиром, что придаёт ему пикантность благодаря хрену, горчице и чесночному аромату. Блюдо подаётся с обжаренными до золотистой корочки маленькими картофелинами черри, которые прекрасно дополняют его вкус.

Состав: Нарезка на литовский борщ (Укроп свежий, Лук перо, Огурец свежий соломка, Редис свежий соломка, Свекла отварная (соломка)), Кефир 2,5%, Вода АКВА минерал. газ/негаз, Хрен острый, Горчица Русская, Яйцо куриное, Микрозелень, Картофель черри отварной, Масло сливочное 72% фасов., Чеснок свежий, Соль экстра, Перец черный горошком, Зелень)

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 2,42\ 3,45\ 6,47\ 66,58\ 278,56

Вес: 410гр.

Поке с рисом и тунцом сочетает в себе свежесть помидоров черри, огурцов и редьки, сладость мангового конфитюра и кислость лайма. Подается с соусом спайси.

Состав: Водоросли Нори, Рис (заправка для риса: Уксус рисовый, Сахар песок, Соль экстра), Соус Cпайси (Майонез, Сахар песок, Икра Тобико, Соус Шрирача, Масло Кунжутное, Соус соев Сок лайма 100%) , Огурец свежий, Редька маринованная, Бобы Эдамаме, Помидор Черри, Конфитюр манго, Лайм, Тунец филе заморожен, Кунжут.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 4,08 \ 6,1\ 6,52\ 97,3\ 407,17

Вес: 292гр.

Салат с филе тунца, листьями салата, обжаренным картофелем и перепелиными яйцами. Подаётся с красными оливками Каламата, каперсами и соусом Нисуаз.

Состав: Салат свежий, Тунец филе заморожен, Соль экстра, Перец черный горошком, Заправка нисуаз
(Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Горчица зернистая Кюне, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Уксус винный белый 6%, Соль экстра, Мед натуральный, Сахар песок), Яйцо перепелиное, Фасоль стручковая отварная, Перец запеченный, Каперсы, Оливки красные, Каламата, Масло растительное, Картофельные дольки, Микрозелень.


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 6,97 \12,51\ 6,12\ 164,96\ 690,21

Вес: 265гр.

Наша интерпретация классического салата цезарь: с листьями свежего салата, перепелиным яйцом, помидорами черри, куриной грудкой су-вид на гриле, зеленым маслом и классическим соусом Цезарь с анчоусами.

Состав: Салат, Яйцо перепелиное, Сухари слайс, Помидор Черри, Куриная грудка су-вид, Масло зеленое, Микрозелень, Соус цезарь с анчоусами, Сыр пармезан литовский тертый

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 9,07/12,09/4,81/ 164,3/687,45

Вес: 250гр.

Яркий летний салат со свежим салатом, апельсинами, томатами, огурцами и сыром Фета в ореховой панировке из пекана. Заправляем соусом на основе растительных масел и горчицы с добавлением пюре манго и маракуйи, яблочного уксуса и меда.

Состав: • Салат свежий • Авокадо • Апельсин сегмент • Сыр Фетакса • Орех пекан в карамели• Заправка манго-маракуйя (Пюре из манго, Пюре из маракуйи, Масло растительное, Масло оливковое Extra, Уксус яблочный, Соль, Сахар, Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Горчица зернистая Кюне, Мед натуральный)• Томаты черри конфи• Огурец свежий • Микрозелень

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 9,07/12,09/4,81/ 164,3/687,45

Вес: 270гр.

Гавайское блюдо на рисовой подушке с курицей в соусе Терияки, горстью питательных бобов Эдамаме и сочными овощами.

Состав: Рис, Огурец свежий, Редька маринованная. Помидор Черри, Бобы Эдамаме, Конфитюр манго, курица, Кунжут, Лайм, Водоросли Нори,
Соус к поке: Соус Терияки

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 4,01/0,54/12,22/69,79/ 291,99

Вес: 280 гр.

Яркое гавайское блюдо на рисовой подушке с семгой с соусом спайси, горстью питательных бобов Эдамаме и сочными овощами.

Состав: Рис, Огурец свежий, Редька маринованная. Помидор Черри, Бобы Эдамаме, Конфитюр манго, лосось, Кунжут, Лайм, Водоросли Нори,
Соус к поке: Майонез, Сахар, Соус Шрирача, Масло кунжутное, Соевый соус, Сок лайма, Икра Тобико

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 3,43/6,92/6,35/101,37/ 424,11

Вес: 280гр.

Брускетты с балтийской маринованной килькой подаем на классическом темном хлебе Даугас и дополняем поджаренным картофелем и пикантными огурцами пикули.

Состав: • Хлеб Даугас • Маринованная килька • Перец розовый • Картофель отварной • Огурцы пикули • Лук перо

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 228гр.

Классическая строганина из пеламиды подаем с поджаренным темным хлебом Даугас и горчичным соусом.

Состав: • Хлеб Даугас • Чеснок очищенный • Рулет из пеламиды• Лимон свежий • Лук маринованный • Соус для строганины (Горчица дижонская острая, Соус бальзамический, Уксус Бальзамический, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Соль, Сахар песок)

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 300гр.

Королевские мидии запекаем под сырной пекантной шапкой, подаем с соусом терияки и гренками из нежной бриоши с соусом гремолата.

Состав: • Мидии на 1/2 раковины• Сырная шапка• Булочка бриошь • Соус Терияки• Гремолата (Зелень свежая, Соус сладкий Чили, Масло оливковое, Чеснок очищенный, Соль

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 300гр.

Сочная кёнигсбергская колбаска из свиного мяса, закрученного в рулет, подается вместе с воздушным картофельным пюре, вместе с тушёной капустой, рубиново-красной маринованной свёклой и свежего зелёного лука

Состав: Колбаски свиные вареные, Масло растительное, Картофельное пюре (Картофель очищенный, Молоко 3,2%, Спред сливочный 82%, Сливки 23%, Соль экстра), Масло сливочное 72% фасов., Соль экстра, Капуста тушеная, Свекла маринованная, Лук перо, Перец черный горошком.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 6,76\ 8,71\ 6,3 \130,61\ 546,48

Вес: 410гр.

Нежную сливочную пасту с шампиньонами, куриной грудкой в соусе на основе крем-фреш с рикоттой, грибным майо с трюфелем и сыром пармезан подаем со свежим шпинатом.

Состав: • Паста казаречче • Масло растительное • Шампиньоны свежие • Соль экстра • Куриная грудка су-вид • Крем фреш с рикоттой • Грибной майонез с трюфелем • Шпинат Бэби • Сыр ПАРМЕЗАН • Орех кедровый • Масло оливковое

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 380гр.

Яркая паста в традиционном итальянском соусе аррабиата (томатный соус с каперсами) с кальмарами, креветками и помидорами черри. Подаем с сыром Пармезан.

Состав: • Спагетти • Соль • Соус томатный для пасты • Помидор Черри • Кальмар с креветкой ассорти • Каперсы • Сыр ПАРМЕЗАН • Масло томатное • Микрозелень

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 320гр.

Нежные котлеты из филе щуки подаем с чесночным сливочным маслом, за счет которого котлеты получаются очень сочными. В качестве гарнира пюре, запечённое в духовке, и пикантные огурцы пикули.


Состав: • Котлета из щуки (Щука филе, Лук жареный, Хлеб Тостовый, Сливки 35%, Крупа манная, Перец черный молотый, Соль, Меланж яйцо)• Мука кукурузная • Масло растительное • Картофельное пюре• Яйцо куриное • Соль (СН) • Сливки 23% • Огурцы пикули• Лук перо • Масло чесночное сливочное


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 320гр.

Вес: 250гр.

Сочный бифштекс на картофельном дранике, подается с карамелизированным луком, сыром Чеддер и глазуньей. Сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина.

Состав: • Грудинка говяжья • Яйцо куриное • Драник • Сыр Чеддер • Лук карамелизированный • Грибной майонез с трюфелем • Перец черный молотый • Масло растительное • Салат Руккола • Помидор Черри

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 320гр.

Классический десерт брауни, одаем с горячим шоколадом и шариком домашнего пломбира.

Состав: Шоколад черный, мороженое ванильное, орех пекан, яйцо, спред сливочный, мука пшеничная, сахар, кофе

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 4,49/16,92/30,9/ 293,90/1229,66

Вес: 230гр.

Нежный десерт, который тает во рту. Блюдо напоминает пудинг. Оформлен ягодным соусом и карамелизированным орехом пекан.

Состав: Основа для панакоты (Сливки Пармалат 35%, Молоко - 3,2%, Сахар песок, Масса желатина 1:6, Паста десертная Ваниль), Красный ягодный соус (Вода для приготовления, Сахар песок, Малина мороженная, Брусника мороженая, Клубника мороженная, Крахмал кукурузный,
Сок лимона 100%), Орех пекан в карамели.


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 2,75 \ 13,45\ 19,17\ 208,73\ 873,33

Вес: 174гр.

Вкус года 2021 по версии New York Times! Обожженый баскский чизкейк. Нежнейший запечёный сырный крем в карамельной корочке с послевкусием карамели.

Состав: Сыр творожный, сахар, крахмал кукурузный, яйцо, сок лимона, сливки растительные, ягодный соус

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 5,41/22,95/14,78/287,26/1201,89

Вес: 150гр.

Классический сырный чизкейк со сметанным тестом с лимонным курдом.

Состав: • Мука в/с • Масло сливочное 82,5 % • Сахар песок • Сметана 30%• Меланж яйцо • Соль экстра • Бакпульвер Крем сырный • Лимонный курд

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 240гр.

Домашний пирог из песочного теста с большим количеством красных сочных яблок подается с шариком ванильного мороженного с мисо (бобовая паста) с карамелью.

Вес: 145 гр.

Классическое домашнее мороженное со сливочным вкусом пломбира

Состав: Сахар, Сливки 35%, Софтин, Молоко сухое обезжиренное, Молоко сгущеное, Декстроза, Сахар ванильный, Желток, Молоко - 3,2%

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 4,39/15,43/17,91/ 228,09/954,34

Вес: 50гр.

Вес: 45 г
Описание: Французский десерт с мягким тестом, ароматом рома и ванили, снаружи — карамелизированная корочка.
Состав: Тесто канеле (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5 %, сахар ванильный, паста десертная ваниль, меланж яйцо, желток яйцо, сахар тростниковый, мука в/с, соль экстра, ром Бакарди Блэк), заливка воском (воск пчелиный, масло сливочное).
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4,03/10,12/26,57/893,09

Вес: 200 г
Описание: Нежный кофейный торт в удобном формате.
Состав: Печенье савоярди, кофейный концентрат, какао, крем (яичный желток, вода, сахар, сливки, маскарпоне, пудра).
Б/Ж/У/ккал/кДж: 3,6/18,8/18,44/257,36/1 076,79

Вес: 190 г
Описание: Морковный торт с нежным кремом, орехом пекан и попкорном.
Состав: Морковный бисквит (морковь, сахар, меланж, масло, мука, бакпульвер, сода, соль, вода), сливочный крем (сметана, сахарная пудра, ванильный сахар, сливки, сливочный сыр), орех пекан, попкорн.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 3,22/22,81/29,52/336,25/1 406,88

Вес: 98 г
Описание: Пирожное из дакуаза с компоте и ганашем из базилика и лайма.
Состав: Клубника, масло кокосовое, краситель, крамбл с коричневым маслом, мусс сырный, ганаш базиликово-лаймовый, компоте малиново-клубничное, дакуаз миндальный, кнели из ванильного ганаша, глазурь, орех фисташка.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 5/31/17/366/1530

Вес: 100 г
Описание: Кокосовый бисквит, мусс манго, компоте с кусочками манго, кокосовый мусс и гляссаж из маракуйи.
Состав: Стружка кокосовая, пюре кокос, масса желатина, камедь рожкового дерева, белок яичный пастеризованный, инулин, альбумин, кокосовый бисквит, пюре маракуйи, масло кокосовое, компоте манго, пюре манго.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 5/16/21/241/1008

Вес: 60 г
Описание: Заварное пирожное с начинкой, покрытое белой глазурью.
Состав: Гляссаж белый, молоко 3,2%, вода, соль экстра, сахар песок, спред сливочный 82%, мука в/с, меланж яйцо.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4/19/26/295/—

Вес: 100 г
Описание: Заварное пирожное с карамельным кремом и глазурью из чёрного шоколада.
Состав: Сироп глюкозный, глазурь чёрный шоколад, какао бобы молотые, молоко 3,2%, вода, соль экстра, сахар песок, спред сливочный 82%, мука в/с, меланж яйцо.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 7,06/25,78/36,59/406,64/1 701,39

Вес: 180 г
Описание: Благодаря особому способу запекания корочка круассана становится более хрустящей, а начинка с вишней сочной. Можно подать теплым.
Состав: Круассан из слоёного теста, сахарный сироп, масло сливочное, сахар, яйцо, ром Бакарди, мука пшеничная, миндаль молотый, вишня мороженая, белый шоколад, сливки 33%.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 3,09/11,95/25,77/222,99/932,98

Вес: 180 г
Описание: Благодаря особому способу запекания корочка круассана становится более хрустящей, а начинка с клубникой сочной. Можно подать теплым.
Состав: Круассан из слоёного теста, сахарный сироп, масло сливочное, сахар, яйцо, ром Бакарди, мука пшеничная, миндаль молотый, клубника мороженая, белый шоколад, сливки 33%, крошка бисквитная красная, крошка вафельная.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 3,91/16,52/37,17/313,03/1 309,74

Вес: 95 г
Описание: Нежное тесто с начинкой из корицы, украшенное сырной помадкой и бельгийским шоколадом.
Состав: Корица молотая, мука пшеничная, дрожжи, сахар, яйцо, сыворотка молочная, маргарин, яблочный мусс, спред сливочный, сыр сливочный, помадка сахарная, крем ореховый.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 17,23/49,39/152,83/1 127,79/4 706,13

Вес: 120 г
Описание: Нежное тесто с начинкой из корицы, украшенное сырной помадкой и соленой карамелью.
Состав: Корица молотая, мука пшеничная, дрожжи, сахар, яйцо, сыворотка молочная, маргарин, яблочный мусс, спред сливочный, сыр сливочный, помадка сахарная, миндаль слоеный, соль Maldon, сироп глюкозный, сливки растительные, паста ванильная, молоко.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4,09/17,17/43,11/343,28/1 436,3

Вес: 28 г
Описание: Нежное и хрустящее шоколадное печенье с добавлением горького шоколада.
Состав: Шоколад молочный, масло сливочное 82,5%, меланж яйцо, сахар тростниковый, паста десертная ваниль, мука в/с, бакпульвер, соль Флёр де Сель, шоколад горький 70%, крошка вафельная Делис.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 7,87/23,05/66,25/503,93/2 108,44

Вес: 28 г
Описание: Нежное и хрустящее печенье с матчей с добавлением белого шоколада.
Состав: Масло сливочное 82,5%, меланж яйцо, сахар тростниковый, мука в/с, чай зеленый матча, бакпульвер, шоколад натуральный белый Белколад.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 5,66/18,31/57,54/417,57/1 747,12

Вес: 161 г
Описание: Выпечка из слоеного дрожжевого теста с медом и цитрусовой цедрой.
Состав: Мука пшеничная, сахар, масло сливочное, дрожжи, мед, лимон, цедра лайма, пшеничная клейковина.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 3,83/15,05/53,03/363,05/1 519

Вес: 94 г
Описание: Слоеная выпечка с миндалем, грецким орехом, изюмом и шоколадом с ароматом рома.
Состав: Мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйцо, мука миндальная, миндаль слоеный, орех грецкий, изюм, шоколад, ром Бакарди, дрожжи, мед, соль, корица, пшеничная клейковина.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 7,99/20,82/38,28/372,43/1 558,24

Вес: 165 г
Описание: Сдобная ватрушка с заварным кремом, свежей малиной, лепестками миндаля и вареньем.
Состав: Тесто сдобное, начинка с заварным кремом, наполнитель клубничный, малина мороженая, гель абрикосовый, миндаль слоеный, смазка яичная.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4/5/32/191/798

Вес: 175 г
Описание: Сдобная ватрушка с заварным кремом, свежей голубикой и вареньем.
Состав: Тесто сдобное, наполнитель дар смородиновый, начинка с заварным кремом, голубика, гель абрикосовый, фисташка жареная дробленая, смазка яичная.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4/4/31/172/721

Вес: 167 г
Описание: Сдобная ватрушка с заварным кремом, свежей клубникой и вареньем.
Состав: Тесто сдобное, наполнитель дар клубничный, начинка с заварным кремом, клубника свежая, гель абрикосовый, фисташка жареная дробленая, смазка яичная.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4/4/32/183/766

Классический кофейный насыщенный напиток

Эспрессо с добавлением воды.

Кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе.

Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением взбитого молока

Напиток на основе взбитого молока и порции эспрессо (отличие от капучино – более молочный)

Кофейный напиток родом из Австралии, самый насыщенный из всех классических кофейно-молочных напитков. Пропорция эспрессо и молока 1:1. Обладает тонким слоем молочной пены

Десертный сливочно-кофейный напиток на основе сливок с добавлением эспрессо и ароматного ванильного сахара.

Напиток, в состав которого входит размолотое какао (на основе натурального), а также молоко.

Альтернативный метод заваривания кофе, в котором используется специальная воронка.

*зерно на выбор:

Эфиопия Бале Маунти

(персик,абрикос, земляника и какао)

Колумбия Кастилью

(ежевика, брусничный джем и красное вино)

Коста-Рика Ягуар Хани

(красные ягоды, черный чай и гречишный мёд)

Китай Пу Эр

(выдержанный виски, зеленое яблоко, ежевика, черная смородина)

Альтернативный метод заваривания, при котором вода проходит через кофе под давлением руки.

*зерно на выбор:

Эфиопия Бале Маунти

(персик,абрикос, земляника и какао)

Колумбия Кастилью

(ежевика, брусничный джем и красное вино)

Коста-Рика Ягуар Хани

(красные ягоды, черный чай и гречишный мёд)

Китай Пу Эр

(выдержанный виски, зеленое яблоко, ежевика, черная смородина)

Коммерческая версия авторского напитка фильтр-кофе австралийского бариста Мэтта Пергера.

*зерно на выбор:

Эфиопия Бале Маунти

(персик,абрикос, земляника и какао)

Колумбия Кастилью

(ежевика, брусничный джем и красное вино)

Коста-Рика Ягуар Хани

(красные ягоды, черный чай и гречишный мёд)

Китай Пу Эр

(выдержанный виски, зеленое яблоко, ежевика, черная смородина)

Альтернативный метод заваривания, при котором вода проходит через кофе под давлением руки.

*зерно на выбор:

Эфиопия Бале Маунти

(персик,абрикос, земляника и какао)

Колумбия Кастилью

(ежевика, брусничный джем и красное вино)

Коста-Рика Ягуар Хани

(красные ягоды, черный чай и гречишный мёд)

Китай Пу Эр

(выдержанный виски, зеленое яблоко, ежевика, черная смородина)

Кофейный напиток с легким вкусом кокоса, ароматом ванили и лимона, умеренно сладкий.

Кофейный напиток с цветочно-цитрусовым вкусом, ярким ароматом абрикоса и цедры апельсина, умеренно сладкий.

300 мл

300 мл

Авторский молочный напиток с добавлением перетертого зеленого чая в сочетании с кленовым и ванильным сиропами. Обладает ярким, терпким сливочно-чайным вкусом и заряжает огромным запасом энергии.

300мл.

Молочно-ванильный напиток с ярким голубым цветом и сливочным вкусом. Готовится на основе сублимированного синего чая «Анчан» (цветки Клитории Тройчатой), ванильного сиропа и молока на выбор гостя.

300мл.

Латте с сиропом на основе клубники, пюре личи и свежего апельсина. Напиток имеет цитрусовые нотки и украшается маршмеллоу.

300мл.

500мл

500мл

500 мл

500мл

Чайный напиток со вкусом вишни, легким оттенком чая саган-дайля (немного пряный вкус вишни и черешни) и ароматом апельсина, умеренно сладкий.

Напиток с ярким вкусом манго и ананаса и легким оттенком грейпфрутаю

Глинтвейн в чайнике с добавлением: Сок, Сироп пряный, Апельсин свежий, Лимон свежий, Корица стручковая, Гвоздика целая, Вода для приготовления, Яблоко свежее, Анис звездочка

500мл

350 мл

Коллагеновый смузи со вусом смородины и вишни, легким оттенком яблока и освежающей кислинкой.

Питательный протеиновый умеренно сладкий смузи со вкусом клубники, малины и легким оттенком апельсина.

Питательный протеиновый умеренно сладкий смузи со вкусом клубники, малины и легким оттенком апельсина.

Питательный протеиновый умеренно сладкий смузи со вкусом клубники, малины и легким оттенком апельсина.

Питательный протеиновый умеренно сладкий смузи со вкусом клубники, малины и легким оттенком апельсина.

Прохладный освежающий напиток с терпким и пряным привкусом на основе шота эспрессо и тоника.

Прохладный освежающий напиток с терпким и пряным привкусом на основе маття и тоника.

Экзотический лимонад с ярким вкусом тропических фруктов и травы шиссо. Хорошо освежает и подходит для любителей ярких и кислотных напитков.

Состав: Clavis , Пюре маракуйя , Вода Газ. , Фреш лимон , Сироп гренадин

Освежающий лимонад с дольками апельсина, лимона и лайма

Состав: апельсин, лимон, лайм, сироп сахарный, вода

200мл

250мл

250мл

Напиток BOTANICA в ассортименте натуральный, без добавления сахара
330 мл

500 мл

330 мл

Фирменная вода Порто
350 мл

Наша авторская смесь арабики из трех стран: Бразилии, Колумбии и Эфиопии. Кофе средней обжарки, который подходит под разные способы приготовления.

Кофе с характерным для своего региона вкусом темных ягод, сухофруктов и цитрусов.

Кофе без кофеина.

Красные ягоды, черный чай, гречишный мед

Нотки красного сухого, тёмная вишня, долгое ягодное послевкусие.

С сочной ягодно-цитрусовой сладостью, чистым вкусом с нотами красной смородины, вишни и зеленого яблока.

Насыщенный сладкий аромат ванили, нежность сливок, горечь шоколада и богатый вкус натуральной арабики

Кофе с характерным для своего региона вкусом темных ягод, сухофруктов и цитрусов.

С насыщенным вкусом отборных зерен Арабики, обжаренных особым способом, и свежим бодрящим ароматом апельсина, который дополняется сладостью шоколада.

Со сладким ароматом жареного фундука, густым сбалансированным вкусом и нежным сливочным послевкусием.

В аромате оттенки абрикоса, персика и яблочной шарлотки, во вкусе черничный йогурт, садовая роза, земляника, чай ройбуш и сладкий винный фон.

В аромате оттенки абрикоса, персика и яблочной шарлотки, во вкусе черничный йогурт, садовая роза, земляника, чай ройбуш и сладкий винный фон.