Наш фирменный топовый завтрак из нежного творога. Обжареные до золотистой корочки сырники со сметаной и соусом на ваш выбор: вишневый соус, сгущенка, конфитюр манго.

Состав: Творог, сливки 23%,сметана, масло растительное, сахар, яйцо, лимон, соль

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 10,72/6,47/12,23/ 150,04/627,78

Вес: 150/50гр.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 9,17 / 18,57 / 6,31 / 229,07 / 958,42

Вес: 250гр.

Наш топовый завтрак стал еще ярче! Картофельный драник подаем с 2 яйцами глазунья, слабосоленой красной рыбой, свежими огурцами, шпинатом и зеленью.

Состав: • Драник картофельный • Масло растительное • Яйцо куриное 2 шт • Соль • Крем фреш с рикоттой • Семга • Огурец свежий • Зелень свежая • Шпинат Бэби • Перец черный горошком

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 7,59 /7,18 /11,38 /140,49 /587,82

Вес: 340гр.

Сытный завтрак, для тех, кому необходимо восстановить силы или зарядиться энергией на весь день. На сковороде запекаем печеный картофель с 2мя куриными яйцами, в нашем фирменном соусе из помидор, пикантными охотничьими колбасками, беконом и карамелизированным луком. Подаем со свежеобжаренным тостом из хлеба тартин.

Это блюдо идеально подойдет для тех, кто в завтраке ценит заряд на весь день.

Состав: Картофель печёный , Яйцо куриное , Колбаски охотничьи , Бекон с/к , Паприка копченая , Масло томатное , Лук карамелизированный , Микрозелень , Тартин , Соус рагу Шакшука , Масло растительное , Лук репчатый очищенный , Перец болгарский свежий красный , Томаты в с/с очищ. , Паста томатная , Соль экстра , Сахар песок , Паприка копченая , Кумин(зира) молотый , Кориандр молотый

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 7,12 /6,45 /5,47 /108,47 /453,82

Вес: 500гр.

Сочетает в себе нежную текстуру овсяных хлопьев и насыщенный вкус томатного соуса вместе с яйцом пашот. Блюдо дополнено соусом песто, сыром пармезан и микро зеленью.

Состав: Хлопья овсяные быстрого приготовления, Вода, Соус томатный (Чеснок очищенный, Томаты, Масло растительное, Лук очищенный (кубик 1,5х1,5см), Розмарин суш., Базилик сушенный, Орегано суш.Санта Мария, Паста томатная, Соль экстра, Сахар песок, Соус Шрирача), Соус Песто (Базилик свежий зеленый, Петрушка свежая, Масло растительное, Масло оливковое, Паста соевая, Соль экстра, Уксус винный белый 6%, Чеснок очищенный, Орех грецкий 1-й сорт), Соль экстра, Сахар песок, Сыр ПАРМЕЗАН DOLCE, Помидоры конкасе, Яйцо Пашот, Сыр ПАРМЕЗАН DOLCE, Масло томатное, Микрозелень

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 3,95 \ 5,97 \8,41\ 103,15 \431,59

Вес: 300гр.

В ассортименте представлены разнообразные виды каш: овсянка, пшенная, рисовая.
Каждая из них обладает своим неповторимым вкусом и ароматом, которые можно дополнить различными топингами. Топинги могут быть: мёд, ягоды, фрукты, конфитюры, арахисовая паста, гранола, сгущенка, орехи.
Это позволяет создавать множество разнообразных комбинаций, на любой вкус.


Состав: Рисовая: Рис для каши, Сахар песок, Соль экстра, Масло сливочное 72% фасов.
Пшеничная: Каша пшенная, Сахар песок, Соль экстра
Овсяная: Хлопья овсяные быстрого приготовления, Масло сливочное 72% фасов, Сахар песок, Соль экстра


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 12 \ 6 \62\ 350 \1 464,4


Вес: 130гр.

Состав: Сыр тильзитер нарезка, окорок, Помидор свежий зачищ, Блины жареные (Спред сливочный 82%, Молоко - 3,2%, Меланж яйцо 40 гр(кондитерка), Соль экстра, (мешок),Сахар песок, Вода для приготовления, Мука в/с разная), Салат свежий, Морковь свежая весовая, Огурец свежий, Заправка нисуаз
Энергетическая ценность на 100 г (Б/Ж/У/К/кДж): 4/10/11/147/614
Вес: 238 г

Состав: Блины жареные (Спред сливочный 82%, Молоко - 3,2%, Меланж яйцо 40 гр(кондитерка), Соль экстра, (мешок), Сахар песок, Вода для приготовления, Мука в/с разная) , куриная грудка су-вид, Сыр тильзитер нарезка, Помидор свежий зачищ , Салат свежий, Морковь свежая весовая, Огурец свежий, Заправка нисуаз
Энергетическая ценность на 100 г (Б/Ж/У/К/кДж): 6/6/10/122/512
Вес: 238 г

Ароматные блины, обжаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с нежным сливочным сыром, дополненным свежей зеленью. Семга, аккуратно нарезанная ломтиками, добавляет изысканности вкуса. Подается с овощным салатиком из огурцов и морковки, вместе с соусом нисуаз и зерновой посыпкой

Состав: Блины жареные, Сливочный сыр с зеленью, Семга, Салат свежий, Морковь свежая весовая, Огурец свежий, Заправка нисуаз (Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Горчица зернистая Кюне, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Уксус винный белый 6%, Соль экстра, Мед натуральный, Сахар песок), Посыпка зерновая фасов.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 6,8\ 12,88 \11,27\ 188,15\ 787,21

Вес: 238гр.

Сытное блюдо с колбасками, обжаренным беконом, яичницей и свежим помидором, дополненное фасолью. Подаётся с румяным баварским хлебом.

Вес: 350 гр

БЖУ: 9/22/8
Энергетическая ценность: 269 Ккал / 1123 кДж

Сочный омлет на молоке со сливочным кремом и томатным соусом, дополненный окороком, фасолью, шпинатом и ароматным томатным маслом.

Вес: 230 гр

БЖУ: 8/17/4
Энергетическая ценность: 203 ккал /851 кДж

Фирменный куриный суп от нашего шеф повара. Наваристый куриный бульон с пастой птитим, яйцом пашот, морковью и курицей сувид.

Состав: Бульон куриный, паста отварная птитим, яйцо пашот, куриная грудка, микрозелень, масло зеленое

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 3,34/ 1,12/ 1,21/ 28,23/ 118,12

Вес: 350гр.

Сливочный, нежный суп с двумя видами рыбы дополнен помидорами черри, луком порей и овощами. Подаем с томатным маслом.

Состав: • Сливки 23% • Набор рыбный • Помидор Черри • Соль (СН) • Перец черный горошком• Зелень свежая• Масло томатное • Перец розовый горошек• Лук-порей • Масло растительное • Масло сливочное 82,5 % • Лук очищенный • Морковь очищенная • Вино белое • Бульон рыбный • Крахмал кукурузный • Соль экстра • Перец черный • Бульон рыбный сухой

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж:

Вес: 320гр.

Нежный тыквенный суп с лёгкой сладостью, дополненный яркой кислинкой облепихи и карамелизированным орехом пекан.

Вес: 302

Состав: Тыквенный крем-суп (Морковь очищенная, Тыква, Картофель очищенный, Лук, Масло растительное, Соль экстра, Вода для приготовления, Сахар песок), Взбитые сливки, Пюре из облепихи (Облепиха, Сахар песок), Соль экстра, Сахар песок, Взбитые сливки, Орех пекан в карамели, Масло томатное, Микрозелень

БЖУ: 1/7/10
Энергетическая ценность: 104 Ккал / 435 кДж

Салат с филе тунца, листьями салата, обжаренным картофелем и перепелиными яйцами. Подаётся с красными оливками Каламата, каперсами и соусом Нисуаз.

Состав: Салат свежий, Тунец филе заморожен, Соль экстра, Перец черный горошком, Заправка нисуаз
(Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Горчица зернистая Кюне, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Уксус винный белый 6%, Соль экстра, Мед натуральный, Сахар песок), Яйцо перепелиное, Фасоль стручковая отварная, Перец запеченный, Каперсы, Оливки красные, Каламата, Масло растительное, Картофельные дольки, Микрозелень.


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 6,97 \12,51\ 6,12\ 164,96\ 690,21

Вес: 265гр.

Наша интерпретация классического салата цезарь: с листьями свежего салата, перепелиным яйцом, помидорами черри, куриной грудкой су-вид на гриле, зеленым маслом и классическим соусом Цезарь с анчоусами.

Состав: Салат, Яйцо перепелиное, Сухари слайс, Помидор Черри, Куриная грудка су-вид, Масло зеленое, Микрозелень, Соус цезарь с анчоусами, Сыр пармезан литовский тертый

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 9,07/12,09/4,81/ 164,3/687,45

Вес: 250гр.

Лёгкий и яркий салат из запечённой тыквы, маринованной свеклы и свежей зелени с кленовой заправкой. Дополняется брусничным конфи и миндальными лепестками.

Вес: 270 гр

Состав: Тыква, Апельсин, Свекла маринованная, Салат свежий, Кленовая заправка (Масло оливковое, Соус бальзамический, Соус Ворчестер, Масло растительное, Горчица зернистая, Горчица медовая, Перец черный молотый, Соль экстра, Уксус винный белый 6%, Глазурь Брило со вкусом кленового сиропа), Конфи из брусники (Брусника мороженая, Пюре Брусника замороженное, Сахар песок, Пектин NH, Сахар песок, Кислота лимонная, Смесь специй для пряников), Миндаль слоеный.

БЖУ: 1/7/10
Энергетическая ценность: 109 ккал/ 456 кДж

Нежный рис, сочная семга, свежие овощи и салат чука под ароматной заправкой терияки с соевым соусом.
Состав:
Рис, Заправка (Масло растительное, Соус Терияки, Соус соевый), Семга, Огурец свежий, Горошек зеленый, Помидор Черри, Салат чука, Лук перо
Энергетическая ценность на 100 г (Б/Ж/У/К/кДж): 3/6/11/110/462
Вес: 270 г

Лёгкое и вкусное блюдо: свежий тунец, рис, овощи, морской салат чука и кунжут, всё под ароматной заправкой с терияки. Отличный выбор, если хочется чего-то питательного и свежего.
Состав:
Рис, Заправка (Масло растительное, Соус Терияки, Соус соевый), Тунец филе, Огурец свежий, Горошек зеленый мороженный, Помидор Черри, Салат чука, Кунжут
Энергетическая ценность на 100 г (Б/Ж/У/К/кДж): 3/6/11/110/462
Вес: 274 г

Нежные креветки в пикантном сливочном соусе, рис, свежие овощи, зелёный горошек и салат чука на хрустящей подушке из листьев салата.
Состав:
Креветка, салат свежий, соус сливочный с хреном (крем сливочный, молоко сгущённое, хрен острый), огурец свежий, салат чука, помидор черри, горошек зелёный мороженый, кунжут, рис
Энергетическая ценность на 100 г (Б/Ж/У/К/кДж): 8 / 5 / 10 / 113 / 473
Вес: 268 г

Брускетты с балтийской маринованной килькой подаем на классическом темном хлебе Даугас и дополняем поджаренным картофелем и пикантными огурцами пикули.

Состав: • Хлеб Даугас • Маринованная килька • Перец розовый • Картофель отварной • Огурцы пикули • Лук перо

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 5,95 / 11,31/ 21,66/ 212,25/ 888,05

Вес: 228гр.

Классическая строганина из пеламиды подаем с поджаренным темным хлебом Даугас и горчичным соусом.

Состав: • Хлеб Даугас • Чеснок очищенный • Рулет из пеламиды• Лимон свежий • Лук маринованный • Соус для строганины (Горчица дижонская острая, Соус бальзамический, Уксус Бальзамический, Масло оливковое Extra, Масло растительное, Соль, Сахар песок)

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 5,11 / 9,7 /18,59 /182,05/ 761,7

Вес: 300гр.

Королевские мидии запекаем под сырной пекантной шапкой, подаем с соусом терияки и гренками из нежной бриоши с соусом гремолата.

Состав: • Мидии на 1/2 раковины• Сырная шапка• Булочка бриошь • Соус Терияки• Гремолата (Зелень свежая, Соус сладкий Чили, Масло оливковое, Чеснок очищенный, Соль

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 7,74 /10,89 /18,93/ 204,71/ 856,49

Вес: 300гр.

Римское пицца с хрустящей корочкой, сочный томатный соус, нежная моцарелла и щепотка сушёного орегано. Яркий акцент создаёт соус песто на основе свежего базилика, грецкого ореха и оливкового масла.

Вес: 400 гр

Состав: Соус томатный, Сыр Моцарелла, Орегано суш., Соус Песто (Базилик свежий зеленый, Петрушка свежая, Масло растительное, Масло оливковое, Паста соевая, Соль экстра, Уксус винный белый 6%, Чеснок очищенный, Орех грецкий 1-й сорт), Тесто (Мука в/с разная, Соль экстра, О-тентик, Улучшитель S-500 Артизан, Масло растительное, Вода)

БЖУ: 7/10/24
Энергетическая ценность: 217 Ккал / 910 кДж

Римская пицца с хрустящей корочкой, сливочным кремом и моцареллой. В сочетании с трюфельным соусом, мортаделлой с фисташкой и свежим песто.

Вес: 430 гр

Состав: Пицца римская (Мука в/с разная, Соль экстра, О-тентик, Улучшитель S-500 Артизан, Масло растительное, Вода), Крем сливочный ( Сливки 35%, Сыр творожный Креметта Хохланд, Сыр Фетакса), Грибной майонез с трюфелем (паста трюфельная, Масло растительное, Лук очищенный, Морковь очищенная, Шампиньоны слайс, Соль экстра, Бульон грибной сухой, Перец черный молотый, Майонез), Сыр Моцарелла, Колбаса Мортаделла с фисташкой, Соус Песто (Базилик свежий зеленый, Петрушка свежая, Масло растительное, Масло оливковое, Паста соевая, Соль экстра, Уксус винный белый 6%, Чеснок очищенный, Орех грецкий 1-й сорт)              

БЖУ: 7/13/22
Энергетическая ценность: 237 ккал / 992 кДж

Сочная кёнигсбергская колбаска из свиного мяса, закрученного в рулет, подается вместе с воздушным картофельным пюре, вместе с тушёной капустой, рубиново-красной маринованной свёклой и свежего зелёного лука

Состав: Колбаски свиные вареные, Масло растительное, Картофельное пюре (Картофель очищенный, Молоко 3,2%, Спред сливочный 82%, Сливки 23%, Соль экстра), Масло сливочное 72% фасов., Соль экстра, Капуста тушеная, Свекла маринованная, Лук перо, Перец черный горошком.

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 6,76\ 8,71\ 6,3 \130,61\ 546,48

Вес: 410гр.

Нежную сливочную пасту с шампиньонами, куриной грудкой в соусе на основе крем-фреш с рикоттой, грибным майо с трюфелем и сыром пармезан подаем со свежим шпинатом.

Состав: • Паста казаречче • Масло растительное • Шампиньоны свежие • Соль экстра • Куриная грудка су-вид • Крем фреш с рикоттой • Грибной майонез с трюфелем • Шпинат Бэби • Сыр ПАРМЕЗАН • Орех кедровый • Масло оливковое

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У: 8/18/21
Кк/кДж: 278/1164

Вес: 380гр

Яркая паста в традиционном итальянском соусе аррабиата (томатный соус с каперсами) с кальмарами, креветками и помидорами черри. Подаем с сыром Пармезан.

Состав: • Спагетти • Соль • Соус томатный для пасты • Помидор Черри • Кальмар с креветкой ассорти • Каперсы • Сыр ПАРМЕЗАН • Масло томатное • Микрозелень

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У: 8/2/19
Кк/кДж: 127/530

Вес: 320гр.

Нежные котлеты из филе щуки подаем с чесночным сливочным маслом, за счет которого котлеты получаются очень сочными. В качестве гарнира пюре, запечённое в духовке, и пикантные огурцы пикули.


Состав: • Котлета из щуки (Щука филе, Лук жареный, Хлеб Тостовый, Сливки 35%, Крупа манная, Перец черный молотый, Соль, Меланж яйцо)• Мука кукурузная • Масло растительное • Картофельное пюре• Яйцо куриное • Соль (СН) • Сливки 23% • Огурцы пикули• Лук перо • Масло чесночное сливочное


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У: 6,05 / 13,78/ 18,3
Кк/кДж: 221,39/ 926,29

Вес: 320гр.

Румяной картофель с шампиньонами, поданный с сочным карпаччо из ростбифа, луком, свежей зеленью и чесноком.

Состав: Масло растительное, Масло сливочное 72% фасов., Картофель отварной, Лук репчатый, Шампиньоны свежие, Масло из белых грибов (Грибы белые, Соль экстра, Масло сливочное 82,5 %), Карпачо (Ростбиф (Глазной мускул, Перец черный, Кориандр, Розмарин суш., Соль экстра, Масло растительное)), Зелень, Чеснок.

БЖУ: 4/6/12
Энергетическая ценность: 116Кк/487Кжд

Вес: 400 гр

Нежное куриное филе со специями в сочетании с лёгким кускусом, свежими овощами и салатом, дополненное воздушным муссом из пармезана и ароматным томатным маслом.

Состав: Масло растительное, Филе куриное со специями, Кускус, Огурец свежий, Салат свежий, Соль экстра, Перец черный горошком, Мусс из пармезана (Сливки 35%, Сыр творожный Креметта Хохланд, Сыр пармезан литовский, Крахмал картофельный), Масло томатное (Масло растительное, Паста томатная, Паприка красная сладкая)

БЖУ: 15/5/26
Энергетическая ценность: 205 Ккал / 857 кДж

Вес: 310 гр.

Золотистый картофель, обжаренный с луком, чесноком и лисичками. Подаётся со сметаной и свежей зеленью.

Вес: 460 гр

Состав: Картофель отварной, Лук репчатый, Зелень свежая, Чеснок свежий, Масло сливочное 72%, Масло растительное, Лисички отварные, Соль экстра, Перец черный горошком, Сметана 20%, Масло зеленое.

БЖУ: 2/5/12
Энергетическая ценность: 102 Ккал / 429 кДж

Нежные спагетти в сливочно-тыквенном соусе с хрустящим беконом, пармезаном и лёгкой пряностью. Осенний вариант классики с ярким вкусом тыквы.

Вес: 380 гр

Состав: Масло сливочное 72%, Бекон жареный, Тыква, Перец черный горошком, Вода, Тыквенный крем-суп (Морковь очищенная, Тыква, Картофель очищенный, Лук, Масло растительное, Соль экстра, Вода для приготовления, Сахар песок), Вода, Спагетти, Сыр пармезан, Миндаль слоеный, Перец черный горошком, Микрозелень, Масло томатное, Сливки.

БЖУ: 5/14/15
Энергетическая ценность: 211 Ккал / 883 кДж

Классический десерт брауни, одаем с горячим шоколадом и шариком домашнего пломбира.

Состав: Шоколад черный, мороженое ванильное, орех пекан, яйцо, спред сливочный, мука пшеничная, сахар, кофе

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 4,49/16,92/30,9/ 293,90/1229,66

Вес: 230гр.

Нежный десерт, который тает во рту. Блюдо напоминает пудинг. Оформлен ягодным соусом и карамелизированным орехом пекан.

Состав: Основа для панакоты (Сливки Пармалат 35%, Молоко - 3,2%, Сахар песок, Масса желатина 1:6, Паста десертная Ваниль), Красный ягодный соус (Вода для приготовления, Сахар песок, Малина мороженная, Брусника мороженая, Клубника мороженная, Крахмал кукурузный,
Сок лимона 100%), Орех пекан в карамели.


Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 2,75 \ 13,45\ 19,17\ 208,73\ 873,33

Вес: 174гр.

Вкус года 2021 по версии New York Times! Обожженый баскский чизкейк. Нежнейший запечёный сырный крем в карамельной корочке с послевкусием карамели.

Состав: Сыр творожный, сахар, крахмал кукурузный, яйцо, сок лимона, сливки растительные, ягодный соус

Энергетическая ценность на 100гр. Б/Ж/У/К/кДж: 5,41/22,95/14,78/287,26/1201,89

Вес: 150гр.

Домашний пирог из песочного теста с большим количеством красных сочных яблок подается с шариком ванильного мороженного с мисо (бобовая паста) с карамелью.

Вес: 145 гр.

Карамелизированный бриошь с нежным кремом из маскарпоне и кофе с жаренным бананом и орехом пекан

Состав: Хлеб бриошь, Яичная пропитка амаретто (Яйцо куриное, Молоко - 3,2%, Сливки 23%, Ликер Амаретто производство, Паста десертная Ваниль), Масло сливочное, Сахар песок, Банан, Орех пекан в карамели, Крем сметана-кофе, Какао порошок, Крем для булочки с маскарпоне.

БЖУ: 4/16/24
Энергетическая ценность: Ккал 252 / 1054 кДж

Вес: 310 гр

Фирменные блины — с ягодным брусничным соусом, сгущёнкой и лепестками миндаля. Сочетание кисло-сладкого вкуса и сливочной нежности.

Вес: 200 гр

Состав: Блины жареные (Спред сливочный 82%, Молоко - 3,2%, Меланж яйцо 40 гр, Соль экстра, Сахар песок, Вода, Мука), Масло сливочное 72%, Взбитые сливки, Конфи из брусники (Брусника мороженая, Пюре Брусника замороженное, Сахар песок, Пектин NH, Сахар песок, Кислота лимонная, Смесь специй для пряников), Молоко сгущеное, Миндаль слоеный, Микрозелень.

БЖУ: 4/11/26
Энергетическая ценность: 218 Ккал / 913 кДж

Вес: 45 г
Описание: Французский десерт с мягким тестом, ароматом рома и ванили, снаружи — карамелизированная корочка.
Состав: Тесто канеле (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5 %, сахар ванильный, паста десертная ваниль, меланж яйцо, желток яйцо, сахар тростниковый, мука в/с, соль экстра, ром Бакарди Блэк), заливка воском (воск пчелиный, масло сливочное).
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4,03/10,12/26,57/893,09

Вес: 200 г
Описание: Нежный кофейный торт в удобном формате.
Состав: Печенье савоярди, кофейный концентрат, какао, крем (яичный желток, вода, сахар, сливки, маскарпоне, пудра).
Б/Ж/У/ккал/кДж: 3,6/18,8/18,44/257,36/1 076,79

Вес: 190 г
Описание: Морковный торт с нежным кремом, орехом пекан и попкорном.
Состав: Морковный бисквит (морковь, сахар, меланж, масло, мука, бакпульвер, сода, соль, вода), сливочный крем (сметана, сахарная пудра, ванильный сахар, сливки, сливочный сыр), орех пекан, попкорн.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 3,22/22,81/29,52/336,25/1 406,88

Вес: 60 г
Описание: Заварное пирожное с начинкой, покрытое белой глазурью.
Состав: Гляссаж белый, молоко 3,2%, вода, соль экстра, сахар песок, спред сливочный 82%, мука в/с, меланж яйцо.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4/19/26/295/—

Вес: 100 г
Описание: Заварное пирожное с карамельным кремом и глазурью из чёрного шоколада.
Состав: Сироп глюкозный, глазурь чёрный шоколад, какао бобы молотые, молоко 3,2%, вода, соль экстра, сахар песок, спред сливочный 82%, мука в/с, меланж яйцо.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 7,06/25,78/36,59/406,64/1 701,39

Кокос-шоколад — нежный кокосовый мусс с воздушным бисквитом брауни, дополненный ореховым кремом и украшенный ароматной кокосовой стружкой.

Вес: 70 гр

Состав: Мусс кокосовый (Пюре кокос, Масса желатина, Камедь рожкового дерева Конди, Белок яичный пастеризованный, Инулин, Альбумин (сухой яичный белок), Сливки 35%, Крем кондитерский Орех – Nocciolata, Бисквит (Смесь Браунис, Меланж яйцо 40 гр, Масло растительное, Вода), Сахарный сироп, Стружка кокосовая            

БЖУ: 5/23/26
Энергетическая ценность: 335 Ккал / 1402 кДж

Нежный десерт с банановым желе и солёной карамелью внутри, покрытый воздушным карамельным муссом, карамельным соусом и хрустящим штрейзелем.

Вес: 115 гр

Состав: Штрейзель лайм, Основа для чизкейка (Печенье Юбилейное, Масло сливочное 82,5 %), Пирожное карамель-банан (Желе из банана, Карамель соленая), Мусс карамельный (Молоко - 3,2%, Сливки 35%, Желтки яичные пастеризованные, Сахар песок, Крахмал кукурузный, Шоколад молочный Белколад, Масса желатина, Сливки Мила Голд), Декор (Сливки 35, Карамель соленая)

БЖУ: 4/22/30
Энергетическая ценность: 337 ккал / 1410 кДж

Нежный десерт на основе маскарпоне с лёгкой ванильной ноткой, в сочетании с основой из печенья. Украшен тонким акцентом жженого сахара.

Вес: 100 гр

Состав: Сыр Маскарпоне, Сахарная пудра, Крахмал кукурузный, Паста десертная Ваниль, Меланж яйцо 40 гр, Основа для чизкейка крем-брюле (Печенье Юбилейное, Масло сливочное 82,5 %), Сироп глюкозны

БЖУ: 5/30/23
Энергетическая ценность: 384 ккал/1607 кДж

Насыщенный шоколадный десерт с прослойкой из кадаифа с фисташковой пастой, на основе нежного сырного крема и хрустящей шоколадной основы из печенья с какао, покрытый тонкой молочной глазурью.

Вес: 148 гр

Состав: Дубайский чизкейк (Шоколад натуральный черный Белколад, Сливки 35%, Сыр творожный Креметта Хохланд, Желток яйцо 40 гр, Меланж яйцо 40 гр,, Сахарная пудра, Основа для шоколадного чизкейка (Печенье Юбилейное, Масло сливочное 82,5 %, Какао Барри калебаут), Глазурь гурме (Шоколад молочный Белколад, Масло растительное), Покрытие зеленое яблоко (Шоколад натуральный белый Белколад, Масло растительное, Краситель жирорастворимый зеленый 20 г.), Покрытие желтое (Шоколад натуральный белый Белколад, Масло растительное, Краситель жирорастворимый желтый 20 г.), Начинка дубайская (Катаифи, Пралине фисташка-кешью, Паста фисташковая натуральная), Ганаш на молочном шоколаде (Сливки 35%, Шоколад молочный Белколад)

БЖУ: 8/30/28
Энергетическая ценность: 413 ккал / 1727 кДж

Вес: 145 г
Описание: Благодаря особому способу запекания корочка круассана становится более хрустящей, а начинка с вишней сочной. Можно подать теплым.
Состав: Круассан из слоёного теста, сахарный сироп, масло сливочное, сахар, яйцо, ром Бакарди, мука пшеничная, миндаль молотый, вишня мороженая, белый шоколад, сливки 33%.

Б/Ж/У: 4/18/36
ккал/кДж: 328/1 373

Вес: 145 г
Описание: Благодаря особому способу запекания корочка круассана становится более хрустящей, а начинка с клубникой сочной. Можно подать теплым.
Состав: Круассан из слоёного теста, сахарный сироп, масло сливочное, сахар, яйцо, ром Бакарди, мука пшеничная, миндаль молотый, клубника мороженая, белый шоколад, сливки 33%, крошка бисквитная красная, крошка вафельная.

Б/Ж/У: 3,59/18/36
ккал/кДж: 318/1 332

Вес: 95 г
Описание: Нежное тесто с начинкой из корицы, украшенное сырной помадкой и бельгийским шоколадом.
Состав: Корица молотая, мука пшеничная, дрожжи, сахар, яйцо, сыворотка молочная, маргарин, яблочный мусс, спред сливочный, сыр сливочный, помадка сахарная, крем ореховый.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 17,23/49,39/152,83/1 127,79/4 706,13

Вес: 120 г
Описание: Нежное тесто с начинкой из корицы, украшенное сырной помадкой и соленой карамелью.
Состав: Корица молотая, мука пшеничная, дрожжи, сахар, яйцо, сыворотка молочная, маргарин, яблочный мусс, спред сливочный, сыр сливочный, помадка сахарная, миндаль слоеный, соль Maldon, сироп глюкозный, сливки растительные, паста ванильная, молоко.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4,09/17,17/43,11/343,28/1 436,3

Вес: 28 г
Описание: Нежное и хрустящее шоколадное печенье с добавлением горького шоколада.
Состав: Шоколад молочный, масло сливочное 82,5%, меланж яйцо, сахар тростниковый, паста десертная ваниль, мука в/с, бакпульвер, соль Флёр де Сель, шоколад горький 70%, крошка вафельная Делис.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 7,87/23,05/66,25/503,93/2 108,44

Вес: 28 г
Описание: Нежное и хрустящее печенье с матчей с добавлением белого шоколада.
Состав: Масло сливочное 82,5%, меланж яйцо, сахар тростниковый, мука в/с, чай зеленый матча, бакпульвер, шоколад натуральный белый Белколад.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 5,66/18,31/57,54/417,57/1 747,12

Вес: 150 г
Описание: Выпечка из слоеного дрожжевого теста с медом и цитрусовой цедрой.
Состав: Мука пшеничная, сахар, масло сливочное, дрожжи, мед, лимон, цедра лайма, пшеничная клейковина.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 0,12/ 0,1/10,79/44,61/186,63

Вес: 95 г
Описание: Слоеная выпечка с миндалем, грецким орехом, изюмом и шоколадом с ароматом рома.
Состав: Мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйцо, мука миндальная, миндаль слоеный, орех грецкий, изюм, шоколад, ром Бакарди, дрожжи, мед, соль, корица, пшеничная клейковина.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 10/21/38/385/1 612

Вес: 175 г
Описание: Сдобная ватрушка с заварным кремом, свежей голубикой и вареньем.
Состав: Тесто сдобное, наполнитель дар смородиновый, начинка с заварным кремом, голубика, гель абрикосовый, фисташка жареная дробленая, смазка яичная.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4/4/31/172/721

Вес: 167 г
Описание: Сдобная ватрушка с заварным кремом, свежей клубникой и вареньем.
Состав: Тесто сдобное, наполнитель дар клубничный, начинка с заварным кремом, клубника свежая, гель абрикосовый, фисташка жареная дробленая, смазка яичная.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4/4/32/183/766

Нежная тыквенная булочка с ароматной корицей, покрытая сырной помадкой и грецким орехом. Дополнена солёной карамелью.

Вес: 106 гр

Состав: Синабон с тыквой (Мука, Вода, Дрожжи, Сахар песок, Меланж жидкий охлажденный, Соль экстра, Сыворотка молочная сухая , Маргарин, Смесь Винер Ноте, Ванилин, Тыква свежая Баттернат), Помадка сырная (Сахарная пудра, Спред сливочный 82%, Эссенция ванильная, Сыр сливочный, Спред сливочный 82%), Орех грецкий 1-й сорт, Дели соленая карамель 

БЖУ: 5/14/44
Энергетическая ценность: 327 Ккал /1347 кДж

Нежная булочка с маковой начинкой и лёгким ароматом корицы. Покрыта воздушным фисташковым кремом с дроблёными фисташками.

Вес: 104 гр

Состав: Синабон с маковой начинкой (Мука, Вода, Дрожжи прессованный, Сахар песок, Меланж жидкий, Соль экстра, Сыворотка молочная сухая, Маргарин, Смесь Винер Ноте, Ванилин), Помадка сырная (Сахарная пудра, Спред сливочный 82%, Эссенция ванильная, Сыр сливочный, Спред сливочный 82%), Крем фисташка с пралине (Масса желатина, Завар для крема, Пралине фисташка-кешью, Паста фисташковая натуральная, Орех фисташка), Орех фисташка жареный дробленый       

БЖУ: 6/11/40
Энергетическая ценность: 283 ккал/1185 кДж

Гастрономическая булочка — насыщенное сочетание сыра Чеддер, моцареллы и окорока с соусами песто и бешамель, в сопровождении вяленых томатов и золотистого жареного лука.

Вес: 118 гр

Состав: Синабон гастрономический (Мука, Вода, Дрожжи прессованные, Сахар песок, Меланж жидкий охлажденный, Соль экстра, Сыворотка молочная сухая, Маргарин, Смесь Винер Ноте), Соус голландез Чеддер (Сыр Чеддер Red, Вода, Желтки яичные пастеризованные, Уксус винный белый 6%, Вино белое, Крахмал кукурузный, Соль экстра, Сахар песок, Масло сливочное 82,5 %, Спред сливочный 82%), Соус Песто свежий (Базилик свежий зеленый, Петрушка свежая, Масло растительное, Масло оливковое, Паста соевая светлая, Соль экстра, Уксус винный белый 6%, Чеснок очищенный, Орех грецкий 1-й сорт), Томаты высушенные на солнце Ла сиена, Лук репчатый жарен. Сушёный, Окорок, Сыр Моцарелла, Соус для синабона гастрономического (Соус бешамель (Молоко - 3,2%, Вода, Спред сливочный 82%, Мука, Соль экстра), Петрушка свежая, Горчица ДИЖОНСКАЯ КЮНЕ, Орех мускатный, Перец черный молотый, Соль экстра, Стабилизатор Сафтия плюс)

БЖУ: 9/21/20
Энергетическая ценность: 302 Ккал /1263 кДж

Хрустящая слоёная булочка с нежным кремом маскарпоне, грушевой начинкой и яркой клюквой. Украшена дроблёными фисташками и лёгкой пудрой.

Вес: 140 гр

Состав: Основа с заварным кремом для слойки (Мука, Клейковина пшеничная, Молоко - 3,2%, Меланж яйцо 40 гр, Дрожжи прессованные, Соль экстра, Сахарная пудра, Тигрис Кимо (улучшитель для муки), Улучшитель хлебопекарный АМ-701, Масло сливочное 82,5 %,Молоко - 3,2%, Вода), Яйцо куриное, Крем для булочки с маскарпоне (Сыр Маскарпоне, Сливки35%, Сахарная пудра), Начинка топфил груша, Клюква замороженная, Орех фисташка жареный дробленый, Пудра сахарная нетающая

БЖУ: 5/21/28
Энергетическая ценность: 325 ккал/ 1359 кДж

Золотистая слойка с воздушным сливочным кремом, свежей клюквой, хрустящим штрейзелем и тонкой цитрусовой нотой апельсиновой цедры.

Вес: 157 гр

Состав: Основа с заварным кремом для слойки (Мука, Клейковина пшеничная, Молоко - 3,2%, Меланж яйцо 40 гр, Дрожжи прессованные, Соль экстра, Сахарная пудра, Тигрис Кимо (улучшитель для муки), Улучшитель хлебопекарный АМ-701, Масло сливочное 82,5 %,Молоко - 3,2%, Вода), Крем для булочки с маскарпоне (Сыр Маскарпоне, Сливки 35%, Сахарная пудра), Клюква замороженная, Гель для распыления Mirjel, Апельсин свежий, Штрейзель лайм, Начинка клюквенная.     

БЖУ: 5/20/24
Энергетическая ценность:  294 Ккал /1228 кДж

Классический кофейный насыщенный напиток

Эспрессо с добавлением воды.

Кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе.

Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением взбитого молока

Напиток на основе взбитого молока и порции эспрессо (отличие от капучино – более молочный)

Кофейный напиток родом из Австралии, самый насыщенный из всех классических кофейно-молочных напитков. Пропорция эспрессо и молока 1:1. Обладает тонким слоем молочной пены

Десертный сливочно-кофейный напиток на основе сливок с добавлением эспрессо и ароматного ванильного сахара.

Напиток, в состав которого входит размолотое какао (на основе натурального), а также молоко.

Альтернативный метод заваривания кофе, в котором используется специальная воронка.

*зерно на выбор:

Эфиопия Бале Маунти

(персик,абрикос, земляника и какао)

Колумбия Кастилью

(ежевика, брусничный джем и красное вино)

Коста-Рика Ягуар Хани

(красные ягоды, черный чай и гречишный мёд)

Китай Пу Эр

(выдержанный виски, зеленое яблоко, ежевика, черная смородина)

Альтернативный метод заваривания, при котором вода проходит через кофе под давлением руки.

*зерно на выбор:

Эфиопия Бале Маунти

(персик,абрикос, земляника и какао)

Колумбия Кастилью

(ежевика, брусничный джем и красное вино)

Коста-Рика Ягуар Хани

(красные ягоды, черный чай и гречишный мёд)

Китай Пу Эр

(выдержанный виски, зеленое яблоко, ежевика, черная смородина)

Кофейный напиток с легким вкусом кокоса, ароматом ванили и лимона, умеренно сладкий.

300 мл

300 мл

Авторский молочный напиток с добавлением перетертого зеленого чая в сочетании с кленовым и ванильным сиропами. Обладает ярким, терпким сливочно-чайным вкусом и заряжает огромным запасом энергии.

300мл.

Молочно-ванильный напиток с ярким голубым цветом и сливочным вкусом. Готовится на основе сублимированного синего чая «Анчан» (цветки Клитории Тройчатой), ванильного сиропа и молока на выбор гостя.

300мл.

500мл

500мл

500 мл

500мл

Глинтвейн в чайнике с добавлением: Сок, Сироп пряный, Апельсин свежий, Лимон свежий, Корица стручковая, Гвоздика целая, Вода для приготовления, Яблоко свежее, Анис звездочка

300/500мл

Состав: Основа малина (малина, сахар, чай эрл грей, вода, кислота яблочная, пюре личи), вода кипяток, листья каффир-лайма

500 мл

БЖУ: 0,12/0,01/8,86
Энергетическая ценность: 36/151

Состав: основа сбитень (облепиха, яблоко, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех, перец горошек, сахар тростниковый, вода), вода кипяток, ягоды облепихи

300 мл

БЖУ: 0,07/0,36/6
Энергетическая ценность: 28 Ккал/115 КДж

Состав: основа клюква-можжевельник (клюква, сахар тростниковый, вода, лимон, апельсин, ягоды можжевельника), чай эрл грей, сироп пряный (корица, анис, гвоздика, перец розовый, барбарис, перец горошек, кардамон, кориандр, имбирь сушёный, сахар тростниковый, вода), ягоды клюквы

300 мл

БЖУ: 0,06/0,02/7
Энергетическая ценность: 30 Ккал/128 КДж

350 мл

Коллагеновый смузи со вусом смородины и вишни, легким оттенком яблока и освежающей кислинкой.

Питательный протеиновый умеренно сладкий смузи со вкусом клубники, малины и легким оттенком апельсина.

Питательный протеиновый умеренно сладкий смузи со вкусом клубники, малины и легким оттенком апельсина.

Прохладный освежающий напиток с терпким и пряным привкусом на основе шота эспрессо и тоника.

Прохладный освежающий напиток с терпким и пряным привкусом на основе маття и тоника.

Экзотический лимонад с ярким вкусом тропических фруктов и травы шиссо. Хорошо освежает и подходит для любителей ярких и кислотных напитков.

Состав: Clavis , Пюре маракуйя , Вода Газ. , Фреш лимон , Сироп гренадин

Освежающий лимонад с дольками апельсина, лимона и лайма

Состав: апельсин, лимон, лайм, сироп сахарный, вода

Состав: сироп лаванда, микс кислот (кислота яблочная, кислота лимонная, вода), вода газированная, настой анчан, лёд

300 мл

БЖУ: 0,14/ - /9
Энергетическая ценность: 37 Ккал/154 КДж

Состав: сироп лаванда, микс кислот (кислота яблочная, кислота лимонная, вода), вода газированная, настой анчан, лёд

300 мл

БЖУ: 0,14/ - /9
Энергетическая ценность: 37 Ккал/154 КДж

200мл

250мл

250мл

Напиток BOTANICA в ассортименте натуральный, без добавления сахара
330 мл

500 мл

330 мл

Фирменная вода Порто
350 мл

Наша авторская смесь арабики из трех стран: Бразилии, Колумбии и Эфиопии. Кофе средней обжарки, который подходит под разные способы приготовления.

Кофе с характерным для своего региона вкусом темных ягод, сухофруктов и цитрусов.

Кофе без кофеина.

Красные ягоды, черный чай, гречишный мед

Нотки красного сухого, тёмная вишня, долгое ягодное послевкусие.

С сочной ягодно-цитрусовой сладостью, чистым вкусом с нотами красной смородины, вишни и зеленого яблока.

Насыщенный сладкий аромат ванили, нежность сливок, горечь шоколада и богатый вкус натуральной арабики

Кофе с характерным для своего региона вкусом темных ягод, сухофруктов и цитрусов.

С насыщенным вкусом отборных зерен Арабики, обжаренных особым способом, и свежим бодрящим ароматом апельсина, который дополняется сладостью шоколада.

Со сладким ароматом жареного фундука, густым сбалансированным вкусом и нежным сливочным послевкусием.

В аромате оттенки абрикоса, персика и яблочной шарлотки, во вкусе черничный йогурт, садовая роза, земляника, чай ройбуш и сладкий винный фон.

В аромате оттенки абрикоса, персика и яблочной шарлотки, во вкусе черничный йогурт, садовая роза, земляника, чай ройбуш и сладкий винный фон.

Светлый Эль, фильтрованное
6,7%

Тёмный Эль, нефильтрованное
6,5%

Фруктовый Эль с соком вишни, нефильтрованное
5,1%

Сидр фруктовый полусухой газированный, пастеризованный.
Горьковская пивоварня 5,0%

Белое, пшеничное, фильтрованное, пастеризованное
0%

Вино светлого соломенно-желтого цвета. Освежающее просекко с лёгкими цитрусово-цветочными акцентами и изящным послевкусием.

Очень питкий, освежающий, живой вкус, фруктовый с нежной сливочной текстурой, хрустящей кислотностью и стойким, приятным послевкусием с пикантной цитрусовой кислинкой.

Благородный яркий мускатный аромат с тончайшими фруктовыми оттенками абрикоса и персика, дополняется ноткой лепестков чайной розы с легкими цитрусовыми тонами.

Новинка компании Шато Тамань, линейка вин, созданная совместно с группой компаний Simple. Вина в полной мере выражают неповторимый характер Таманского полуострова.

Аутентичное вино, созданное из белого винограда, выращенного исключительно в виноградниках Таманского полуострова. Чистый фруктовый вкус вина с легким послевкусием можно сравнить с музыкальной нотой, прозвучавшей в пустой комнате.

Блестящий светло-соломенный цвет. В букете доминируют ароматы персика, жёлтой сливы, грейпфрута и цветочные оттенки. Среднетелое, хорошо сбалансированное и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и цитрусовыми нотками в долгом послевкусии.

Соломенный цвет с золотистыми бликами и интенсивным блеском. Характерный сортовой аромат с тонами цитрусовых, свежескошенной травы, крыжовника, зеленого яблока. Яркий вкус цедры лимона и лайма, с интенсивной кислотностью и свежим послевкусием.

Создано в итальянском стиле по традиционной для красных вин технологии винификации. Собранный вручную с нескольких участков виноград ферментируется в стальных емкостях с предварительной мацерацией на кожице для придания вину красивого рубинового цвета.

Насыщенный пурпурно-рубиновый цвет. Аромат с тонами спелой вишни, темной сливы, с легкими оттенками лесных трав и черноплодной рябины. Сочный вкус, со сглаженной танинностью и сочным ягодным послевкусием.

Насыщенный гранатовый цвет. Интенсивный фруктовый аромат с нотами спелой садовой вишни, ежевики, малины. Яркое и сочное во вкусе с приятным ягодным послевкусием.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Выразительный аромат с тонами спелых фруктов, вишни, темной сливы, с оттенками черной смородины и табачного листа. Гармоничный округлый вкус с легкими танинами, хорошей кислотностью и мягким обволакивающим послевкусием.

В аромате прослушиваются нектарины, лепестки розы и арбузные тона. Вкус сбалансированный, с приятными нотками спелого грейпфрута в послевкусии.

Вкуснейший слабоалкогольный микс красивого насыщенного желтого цвета, изготовленный с использованием игристого вина и пюре из персиков — это и есть «Беллини».

Это венецианский коктейль на основе игристого вина, который обычно подается в качестве аперитива на северо-востоке Италии. В его состав входят просекко, биттер-дижестив и содовая.

Коктейль-аперитив на основе джина и вермута

Простой коктейль на основе самого яркого вермута от «Мартини» — «Фьеро». Коктейль получается очень ароматным, с нотами грейпфрута, ванили и мёда.

Коктейль, включающий в себя пять светлых алкогольных напитков (водку, ром, джин, текилу и ликер), завоевал признание в 1980-е годы и до сих пор входит в 10 самых популярных коктейлей в мире.

Водка чистого, прозрачного цвета. Вкус мягкий, легкий, округлый, гармоничный, сбалансированный. Обладает спокойным ароматом с тонкими цветочными нюансами.

Легендарная марка крепкого алкоголя из Швеции, которая славится своим кристально чистым мягкий вкусом и богатой палитрой ароматов.

40 мл

40 мл

Чистый прозрачный цвет. Свежий аромат с хвойными аккордами, нотами цитрусов и пряностей, сбалансированный вкус с нюансами можжевельника, лимонной корки, цветов и специй, приятное послевкусие.

Бренди Тио Тото Де Херес Солера
Бренди демонстрирует округлый, полный вкус с оттенками пряностей, сухофруктов и хереса, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.

Немецкий крепкий ликёр, настоянный на травах. Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём настаивания 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках.

Чешский травяной ликёр, производящийся в Карловых Варах. Первоначально эту ликёрную настойку делали как желудочное лекарство. Крепость составляет 38 %.

Вермуты Martini изготавливаются компанией, основанной в 1847 г. и позднее выкупленной предпринимателями Алессандро Мартини и Луиджи Росси. Последнему принадлежит оригинальная рецептура напитка, дошедшая до наших дней.

Горький ликер красного цвета на основе ароматических трав и фруктов. Создан в XIX веке Гаспаром Кампари

Прозрачный напиток чистого насыщенного оранжево-красного цвета, с ярким узнаваемым ароматом горьких апельсинов, грейпфрута, мандаринов, пряных трав, специй.

Испанский игристый сухой сидр, изготовленный на основе яблок местного сорта Solarina методом натуральной ферментации без добавления сахара и искусственной газации, что придает ему характерную яблочную кислинку и чистоту вкуса. Напиток обладает светло-золотистым цветом, свежим фруктовым ароматом с легкими цветочными и травяными нотами, а также сухим, освежающим вкусом с выраженной яблочной кислинкой и минеральной ноткой в послевкусии. 

На основе виски и вермута с ароматом хвои и апельсина

На основе джина , с ноткой ванили и апельсином, дополненный лёгким солоноватым послевкусием

Яркий, лёгкий и освежающий коктейль на основе сухого яблочного сидра и локальных ингредиентов

На основе виски и вермута с ароматом хвои и апельсина

Пряный коктейль на основе виски с остринкой.;

На основе игристого вина (алк/без. алк), липы, мяты и берёзового сока