Это вкусные и разнообразные завтраки весь день, эксклюзивные десерты от одного из лучших шеф-кондитеров, настоящий французский хлеб и круассаны, ароматный кофе.
Вес: 300 г Описание: Сытный круассан с воздушным скремблом, слабосоленой форелью, тремя видами сыра и свежими овощами.
Состав: Круассан фроше, скрембл, форель слабо-соленая, сыр Тильзитер, сыр Чеддер, сыр творожный, листья салата, морковь свежая, огурец свежий, посыпка зерновая (кунжут, семя льна, семя подсолнечника, мак черный), заправка Нисуаз (оливковое масло, растительное масло, горчица, мед натуральный, уксус винный, сахар, соль).
Содержит аллергены: глютен: пшеничную муку, лактозу: молоко, сыр, сыр творожный, форель, мед, горчицу, кунжут, семя льна, подсолнечника, мак.
Б/Ж/У/ккал/кДж: 8,75/17,31/10,34/232,17/971,39
Скрембл в круассане с ростбифом
660
₽
₽
Вес: 295 г Описание: Круассан с начинкой из сочного ростбифа, сливочного крема в сочетании с воздушным скрэмблом. Блюдо дополняет сочный салат из свежих овощей.
Содержит аллергены: глютен: пшеничную, ржаную муку, яйцо куриное
Б/Ж/У/ккал/кДж: 6,38/16,18/7,72/202,06/845,44
Балтийский завтрак
680
₽
₽
Вес: 260 г
Описание: Сытный завтрак с картофельными драниками в сочетании с муссом из икры трески, сыром тильзитер, маринованной свеклой, помидорами черри с руколой и тостами из бородинского хлеба с балтийской килькой и судаклм
Содержит аллергены: сыр, яйцо перепелиное, горчица, креветки
Б/Ж/У/ккал/кДж: 8,93/15,61/2,75/187,24/783,41
Салат греческий
540
₽
₽
Вес: 230 г
Описание: Салат из свежих овощей в сочетании с каперсами, красными оливками каламата с косточкой, маринованным красным луком и сыром фета сиртаки с заправкой на основе оливкового масла и бальзамического соуса.
Содержит аллергены: глютен: пшеничную муку, тунец, соус рыбный
Б/Ж/У/ккал/кДж: 8,44/14,93/12,08/216,47/905,72
Брускеты с балтийской килькой
355
₽
₽
Вес: 150 г
Описание: Брускетты с балтийской килькой в сочетании с огурцами пикули, красным маринованным луком, перепелиным яйцом и муссом из икры трески на бородинском хлебе
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 1,62 7,84 1,92 Энергетическая ценность 84,75 ккал/354,61 кДж
Строганина из пеламиды
700
₽
₽
Вес: 300 г
Описание: Строганина из пеламиды с огурцами пикули, маринованным красным луком и соусом на основе дижонской горчицы, бальзамического и устричного соуса, соуса терияки. Подается с тостами из бородинского хлеба
Вес: 300 руб за 100 гр/минимальный вес рыбы от 200 гр
Описание: Камбала, обжаренная на гриле, сочная и аппетитная; гремолата обеспечивает ароматные зеленые нотки; в дополнении - салат из спелых томатов, огурцов и красного маринованного лука и хрустящий лаваш.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 14,12/ 7,15/ 3,20 Энергетическая ценность 124,4 ккал/572,53 кДж
Тунец на гриле
750
₽
₽
Вес: 330 г
Описание: Тунец, обжаренный на гриле, сочная и аппетитная; гремолата обеспечивает ароматные зеленые нотки; в дополнении - салат из спелых томатов, огурцов и красного маринованного лука.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 2,03/ 8,18/ 3,83 Энергетическая ценность 97,06 ккал/406,11 кДж
Шашлык из свинины
750
₽
₽
Вес: 380 г
Описание: Сочный шашлык из свинины, обжаренный на гриле, в дополнении - салат из спелых томатов, огурцов и красного маринованного лука и хрустящий лаваш. К блюду подается соус гриль на основе томатов в собственном соку с зеленью и специями
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 8,85/ 18,09/ 8,55 Энергетическая ценность 232,41 Ккал /кДж 972,41
Шашлык из курицы
680
₽
₽
Вес: 380 г
Описание: Сочный шашлык из куриного бедра, обжаренный на гриле, в дополнении - салат из спелых томатов, огурцов и красного маринованного лука и хрустящий лаваш. К блюду подается соус гриль на основе томатов в собственном соку с зеленью и специями
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 6,83/ 21,98/ 9,54 Энергетическая ценность 263,28 ккал/1101,58 кДж
Люля-кебаб из свинины с курицей
680
₽
₽
Вес: 380 г
Описание: Сочный люля кебаб из свинины с курицей, обжаренный на гриле, в дополнении - салат из спелых томатов, огурцов и красного маринованного лука и хрустящий лаваш. К блюду подается соус гриль на основе томатов в собственном соку с зеленью и специями
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 7,45/ 18,33/ 9,42 Энергетическая ценность 232,44 ккал/972,53 кДж
Ребра свиные в глазури барбекю
850
₽
₽
Вес: 400 г
Описание: Сочные свиные ребра в глазури барбекю, обжаренные на гриле, в дополнении - салат из спелых томатов, огурцов и красного маринованного лука и хрустящий лаваш. К блюду подается соус гриль на основе томатов в собственном соку с зеленью и специями
Описание: Классический Том Ям с креветками, кальмарами и шампиньонами на курином и рыбном бульоне с добавлением кокосового молока. Суп дополняет отварной рис, кинза и лайм.
Состав: Бульон для том яма (бульон куриный, бульон рыбный, имбирь свежий, лемонграсс, паста том ям, соус рыбный, соус шрирача, соус устричный), креветка, кальмар, шампиньоны свежие, помидор черри, кокосовое молоко, рис на пару, оайм, томатное масло (томатная паста, паприка красная, растительное масло)
Содержит аллергены: креветки, кальмары, лайм, лемонграсс,
Б/Ж/У/ккал/кДж: 4,39/2,86/10,87/86,78/363,09
Куриный суп
330
₽
₽
Вес: 260 г
Описание: Лёгкий куриный бульон с лапшой, куриной грудкой и перепелиным яйцом.
Содержит аллергены: глютен: пшеничную муку, сыр, семгу
Б/Ж/У/ккал/кДж: 9,31/15,14/16,89/241,02/1008,44
Круассан с куриной грудкой, соусом цезарь и сыром Маасдам
380
₽
₽
Вес: 175 г
Описание: Сытный круассан с куриной грудкой, сыром Маасдам, свежими овощами и соусом цезарь.
Состав: Круассан фроше, куриная грудка су-вид, соус цезарь с анчоусами, салат свежий, помидор свежий, сыр Маасдам.
Содержит аллергены: глютен: пшеничную муку, сыр
Б/Ж/У/ккал/кДж: 5,93/24,63/14,68/304,12/1272,45
Сэндвич a-la Ritz с лососем
420
₽
₽
Нежные ломтики семги, сливочный крем с цитрусовыми нотками, свежий огурец и листья салата внутри основы из десертного зернового хлеба без добавления сахара. Хлебная основа имеет богатый вкус благодаря сушеным яблокам, корице и натуральной закваске. Сверху семги -зерновая посыпка.
Сочная куриная грудка су-вид, листья салата, сыр Пармезан в сочетании с пикантным майонезом с шампиньонными внутри основы из десертного зернового хлеба без добавления сахара. Хлебная основа имеет богатый вкус благодаря сушеным яблокам, корице и натуральной закваске
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: Б/Ж/У: 6,13/ 4,53/ 22,21 Энергетическая ценность 154,16 Ккал 644,99 кДж
Картофельная булочка с рваной говядиной
270
₽
₽
Ароматная картофельная булочка, свежие листья салата, рваная свинина, огурцы пикули, красный маринованный лук в сочетании с муссом из печеного картофеля
Содержит аллергены: глютен: пшеничную муку, яйцо куриное, миндаль
Вес: 156 г Б/Ж/У/ккал/кДж: 4,32/10,88/31,15/231,35/1009,68
Сфера с малиновым конфи и лимонный курдом
260
₽
₽
Описание: Золотистая, хрустящая сфера из слоеного теста. Внутри – яркое малиновое конфи и нежный лимонный курд. Идеальное сочетание кисло-сладких нот и воздушной текстуры. Наслаждение в каждом кусочке.
Булочка из слоеного теста с фисташковым кремом и начинкой из белого персика. Украшена абрикосом и сезонной ягодой
Вес: 145 гр
Состав: Основа из слоеного теста, штрейзель лайм, меланж с молоком, фисташковый крем, начинка белый персик, абрикос консервированный, малина свежая, голубика свежая, абрикосовый гель, фисташка жареная дробленная, васильки сушеные
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Б/Ж/У 4,41 / 12,58 / 31,2 Энергетическая ценность 255.7 Ккал /кЛж 1069.83
Цветная корзинка с клубникой и голубикой
370
₽
₽
Корзинка из цветного слоистого теста с заварным кремом, фундучным штрейзелем и начинкой из брусники, смородины и клюквы. Украшена фисташкой и сезонной ягодой
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки/ Жиры/ Углеводы 4,45/ 17,18/ 31,78 Энергетическая ценность 299,51 Ккал /кДж 1253,15
Корзинка с киви и клубникой
370
₽
₽
Корзинка из слоеного теста с заварным кремом и кремом фисташка с пралине. Украшена фисташкой и сезонной ягодой
Вес: 154 гр
Состав: Основа для корзинки из слоеного теста, заварной крем, крем фисташка с пралине, орех пекан в карамели, киви, клубника, голубика, фисташка, гель абрикосовый, глазурь блестящая, пудра сахарна нетающая
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки/ Жиры/ Углеводы 4,58/ 19,27/ 28,87 Энергетическая ценность 307,18 ккал/1285,26 кДж
Слойка с ветчиной, вялеными томатами и сыром Чеддер
300
₽
₽
Слойка из слоеного теста с начинкой из куриной ветчины, сыра Чеддер, вяленых томатов с 2 видами соуса: сливочным соусом бешамель и медово-горчичным соусом
Вес: 166 гр
Состав: Слоеное тесто с красной и черной перетяжкой, сыр Чеддер, томаты вяленые, ветчина куриная, соус бешамель, соус медово-горчичный
Описание: Шоколадное пирожное из темного бельгийского шоколада с плотной текстурой, с солёной карамелью и добавлением ореха Пекан, посыпано флер-де-сель(морская соль)
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки/ Жиры/ Углеводы 3,59/ 18,91/ 20,67 Энергетическая ценность 267,25 ккал/118,17 кДж
Пирожное грейпфрут-клубника
270
₽
₽
Вес: 65 г
Описание: Бисквит с цедрой грейпфрута с хрустящим слоем из фундучного штрейзеля и грейпфрутовым муссом. В центре пирожного компоте грейпфрут-клубника и креме с грейпфрутом.
Состав: Бисквит с цедрой грейпфрута (на пшеничной муке), хрустящий слой (фундучный штрейзель, шоколад молочный, пралине фундук, вафельная крошка делис), мусс грейпфрутовый, компоте грейпфрут клубника, креме с сегментами грейпфрута, велюр розовый
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 3,91/ 18,42/ 19,75 Энергетическая ценность 260,38 Ккал /кДж 1089,44
Пирожное Малина-базилик
375
₽
₽
Вес: 120 г
Описание: Состоит из бисквита со свежим базиликом (рисовая и миндальная мука, кокосовое масло) с малиново-базиликовым муссом .В центре пирожного :малиновое компоте и малиновое кремю из 100% пюре малины.
Состав: Бисквит с базиликом, малиновое компоте, малиновое кремю, малиново-базиликовый мусс.
Описание: Миндальный бисквит с нежным сметанным кремом и прослойкой из карамели из соевых бобов (мисо). Торт украшен взбитым ванильным ганашом и сезонными ягодами.
Описание: Нежный и воздушный меренговый торт, который буквально тает во рту! Нежные меренговые слои, пропитаны взбитым ганашом маскарпоне с ягодной начинкой внутри. Торт украшен сезонной ягодой и хрустящей меренгой.
Состав: Основа меренговаяь (белок яйцо, сахар, крахмал сок лимона), взбитый ганаш маскарпоне, начинка ягодная (пюре из вишни, пюре из клубники, пюре из малины, сахар, пектин), голубика, клубника, меренга для украшения
Вес: 123 г
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 3,7/ 17,49/ 29,43 Энергетическая ценность 289,91 Ккал /кДж 1213
Торт Яблочный татен порция
405
₽
₽
Вес: 214 г
Описание: Ореховый бисквит с взбитым ганашом фундук-кальвадос. В центре - начинка из печеных яблок и крем из яблочного пюре. Сверху торт оформлен печеными яблоками
Описание: Фундучный бисквит с соленой карамелью с хрустящим слоем с клубникой и муссом маскарпоне. В центре торта креме и пюре из малины и клубники. Украшен бутонами роз и лепестками фисташки
Состав: Бисквит с маракуйей (мука миндальная, мука пшеничная, чай эрл грей, паста из маракуйи, меланж яйцо, масло сливочное), ганаш с молочным шоколадом и черным чаем, мармелад манго-маракуйя (пюре из манго, пюре из маракуйи, пектин, желатин, сахар, глазурь шоколадная белая
Вес: 95 г
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 4,17/ 17,83/ 27,17 Энергетическая ценность 285,83 Ккал /кДж 1195,91
Чизкейк Сан-Себастьян порция
265
₽
₽
Вес: 130 г
Описание: Творожный сыр с яйцами, кукурузным крахмалом, сливками и лимонным соком.
Описание: Десерт из тонкого хрустящего вытяжного теста с сочной кисло-сладкой начинкой из вишни. Подается с шариком ванильного мороженого и слайсами миндаля.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта БЖУ: 3,62 / 17,85/ 22,44 Энергетическая ценность 264,9 ккал/1 108,36 кДж
Торт Сметанник
1690
₽
₽
Вес: 1070 г
Описание: Миндальный бисквит с нежным сметанным кремом и прослойкой из карамели из соевых бобов (мисо). Торт украшен взбитым ванильным ганашом и сезонными ягодами.
Описание: Ореховый бисквит с взбитым ганашом фундук-кальвадос. В центре - начинка из печеных яблок и крем из яблочного пюре. Сверху торт оформлен печеными яблоками
Описание: Фундучный бисквит с соленой карамелью с хрустящим слоем с клубникой и муссом маскарпоне. В центре торта креме и пюре из малины и клубники. Украшен бутонами роз и лепестками фисташки
Состав: Бисквит фундучный с соленой карамелью (миндальная мука, пшеничная мука, орех фундук, мягкая соленая карамель, масло сливочное, меланж яйцо, желток яйцо), хрустящий слой с клубникой, мусс маскарпоне, гляссаж красный, крем ягодный (пюре из малины, клубники, желток яйцо, меланж яйцо, масса желатина, масло сливочное), кули ягодное (пюре из клубники, пюре из малины, крахмал кукурузный, масса желатина), бутоны роз, лепестки фисташки
Содержит аллергены: глютен: пшеничную муку, яйцо куриное, сыр, арахис
Вес: 575 г
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 4,17/ 17,83/ 27,17 Энергетическая ценность 285,83 Ккал /кДж 1195,91
Торт Павлова меренговый
2400
₽
₽
Описание: Нежный и воздушный меренговый торт, который буквально тает во рту! Нежные меренговые слои, пропитаны взбитым ганашом маскарпоне с ягодной начинкой внутри. Торт украшен сезонной ягодой и хрустящей меренгой.
Состав: Основа меренговаяь (белок яйцо, сахар, крахмал сок лимона), взбитый ганаш маскарпоне, начинка ягодная (пюре из вишни, пюре из клубники, пюре из малины, сахар, пектин), голубика, клубника, меренга для украшения
Вес: 860 г
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта Белки Жиры Углеводы 3,7/ 17,49/ 29,43 Энергетическая ценность 289,91 Ккал /кДж 1213
Вес: 22 г Описание: Миндальное безе с ганашем из жасмина и карамелью бергамота. Состав: Безе на основе миндальной муки, ганаш с цветками жасмина, карамель бергамот.
Вес: 22 г Описание: Миндальное безе с персиковым ганашем и апельсиновыми цукатами. Состав: Безе на основе миндальной муки, персиковый ганаш, цукаты апельсина.
Моли Хуа Ча, жасминовый чай из провинции Фуцзянь, так же известный как «Запах Весны». Это самый признанный ароматизированный Китайский чай с полутора тысячелетней историей. Объём: 400 мл
Описание: Освежающий, кисло - сладкий напиток, на полутонах вкус цветочно- травяной, сладковатый, в меру кислый, из - за разной плотности компонентов, слои не смешиваются и дают красивое восприятие.
Состав: Вода газированая, собственный сироп "лаванда" (цветки лаванды, сахар, вода), микс кислот, чай анчан, долька лайма, лёд.
Объём: 300 мл
Матча груша-банан
300
₽
₽
Описание: Освежающий напиток на основе зелёного чая матча, тоника и натурального пюре из груши и банана. Тонизирующий, с ярким ароматом груши и банана, приятной терпкостью тоника и насыщенным вкусом чая матча.
Внешний вид блюда может отличаться от изображения на картинке.
Предложения на сайте не являются публичной офертой. Цену на товар Вам уточнит официант при оформлении заказа. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (п.2) Гражданского кодекса РФ