-Булочка-чизкейк КБ

95306

95,00

₽

1. Булочку чизкейк разморозить в условиях цеха 40 мин.
2. Расстоять п/ф в течении 60-80 мин, по высоте 0,5см до края кольца
3. После расстойки продавить центр п/ф и отсадить начинку чизкейк с помощью кондитерского мешка и фигурной насадки.
4. Выпечь в печи «Миве» по программе №9. Посадка 190С время выпечки-13 минут 180°С.
5. Готовую булочку смазать гелем абрикосовым, посыпать жаренным арахисом, дать застыть 10-15 мин.
6. Украсить штрихами из сахарной помадки и сахарной пудрой нетающей(также только половину изделия).

Энергетическая ценность: 241,55

Жиров: 8,01

Белков: 7,74

Углеводов: 34,63

Маркетинг_описание: Хрустящее слоенное тесто с начинкой на основе творожного крема, сверху булочка украшена лепестками арахиса.

Маркетинг_наименование: Булочка Чизкейк

Маркетинг_свойства_вкус: 3e97f8d0-b31c-11f0-b3a1-74563c83a5fc

Маркетинг_состав: Гель абрикосовый, Мука пшеничная, Орех арахис, Творог 9%, Сыр творожный, Маргарин для слоённого теста, Сахар, Дрожжи , Смесь для заварного крема, Яйцо куриное, Вода.