-Вензель вишня КБ

1С835797

185,00

₽

1.Основу дефростировать в условиях цеха 50-60 мин.

2.Выпекать на программе 9, посадка 190С время выпечки -13 минут -180С
Колер должен быть золотистого цвета.
3.Сразу после выпечки покрыть гелем абрикосовым, на остывшую основу отсадить вишневую начинку, выложить вишню мороженную, затем все покрыть гелем абрикосовым.4.По краям булочки посыпать точечно сахаром термостабильным Нип-Шуга и выложить обжаренные лепестки миндаля, как на фото.

Маркетинг_описание: Вензель из тонкого слоёного теста с заварным кремом и спелой вишней. Украшен лепестками ореха.

Маркетинг_наименование: Вензель Вишня

Маркетинг_свойства_вкус: 3e97f8d0-b31c-11f0-b3a1-74563c83a5fc

Маркетинг_состав: Вишня мороженная, Мука пшеничная, Творог 9%, Тыква, Вода, Жидкий меланж, Маргарин для слоённого теста, Начинка Дели "Сыр творожный", Молоко 3,2%, Масло сливочное 82,5% , Сахар, Семя тыквы, Смесь сухая

Энергетическая ценность: 193,19

Углеводов: 24,75

Жиров: 8,35

Белков: 4,75